این نان هامبورگ نان یک انتخاب عالی است اگر شما به دنبال یک نوشیدنی همبرگر خانگی سریع (که همچنین برای هات داگ کار می کند). ماشین نان باعث می شود که نسیم را با هم مخلوط کنید.
این دستور غذا باعث می شود که 8 بونگ بزرگ همبرگر بپزند. یا نان کوچکتر را برای لغزندهها بگذارید. بنوشید با یک شستشوی تخم مرغ ساده قبل از رفتن به اجاق گاز و با دانه های کنجد یا دانه های خشخاش بپاشید.
شستشوی تخم مرغ سفید و آب تخم مرغ را کمی قوام تر می کند و سبب می شود. برای پوسته نرم، درخشش و کمی رنگ طلایی اضافی، تخم مرغ را با زرده تخم مرغ با 1 قاشق غذاخوری شیر یا کرم یا تخم مرغ کامل با یک قاشق غذاخوری آب بشویید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/3 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری پودر شیر بدون چربی
- 4 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری کوتاه
- 2 1/2 تا 3 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1 بسته مخمر (حدود 2/1 قاشق چای خوری)
- 1 تخم مرغ سفید (با 1 قاشق غذاخوری آب)
- اختیاری: 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد (یا دانه خشخاش)
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را به جز مخلوط سفید و آب تخم مرغ به دستگاه نان خود را به ترتیب (یا بر اساس دستورالعمل دستگاه نان) اضافه کنید و روی چرخه "خمیر" قرار دهید.
- هنگامی که چرخه خمیر را خاتمه می دهید، خمیر را بر روی هیئت مدیره ریخته گری کنید و آن را پانچ کنید. 4 یا 5 بار کشته شد اگر لازم باشد، کمی بیشتر آرد اضافه کنید تا آن را از چسبیدن به دستان یا سطح خود بردارید.
- خمیر را با یک دستمال سفره تمیز کنید و بگذارید در حدود 30 دقیقه در یک مکان بدون پیش درآمد بمانید.
- یک ورق پخت بزرگ را به راحتی روغن بزنید با کره ذرت پودر شوید یا ورق پخت را با کاغذ بریزید و با ذرت به ذرت بریزید.
- خمیر را به یک دایره فشار دهید و به 8 حلقه تقسیم کنید. هر گوه را به یک توپ بکشید و سپس به یک دایره صاف و نسبتا صاف کنید. در عوض، هر گوه را به شکل های طولانی و باریک برای نان هات داگ و یا سوسیس شکل دهید. یا هر گل را به نصف ببرید و به نان کوچکتر برای لغزندهها یا ساندویچهای حزبی بپردازید.
- تکه های خمیر را بر روی ورقه پخت قرار دهید و بگذارید حدود 20 دقیقه بماند.
- نان را به آرامی با شستن تخم مرغ (مخلوط تخم مرغ و آب) بشویید. در صورت تمایل، با دانه های کنجد دانه های خشخاش را بپاشید.
- حرارت را به دمای 375 F (190 C / گاز 5) حرارت دهید.
- تقریبا 18 دقیقه نان را پخت و یا تا زمانی که نان سرخ شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 214 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 1،414 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |