این یک دستور غذای خوشمزه خوشمزه است که نیازی به کل گوشت خوک یا یک سوراخ بزرگ در حیاط خلوت ندارد. این نسخه سیگاری خوک لوو را در نظر بگیرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پوند (1.8 کیلوگرم) گوشت خوک
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) نمک
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) دود مایع
- 4 موز برگ
چگونه آن را بسازیم
- با یک چاقوی تیز، چند قاشق کوچک را در طول کباب می کوبید. با سیلیس نمک و مایع بنوشید تا زمانی که کاملا پوشیده شده با برگ موز قرار دهید. بند ناف با بند ناف پوشش با فویل آلومینیومی و در یخچال قرار دهید در طول شب.
- روز بعد فویل را برداشته و در یک تابه کوچک با آب قرار دهید. در سیگاری حدودا در حدود 220 درجه 6 تا 8 ساعت قرار دهید.
- هنگامی که انجام می شود، برگ ها را حذف کنید و گوشت خوک را تکه تکه کنید. این سنت به طور سنتی با سیب زمینی و سیب زمینی شیرین و خام عرضه می شود، اما در ساندویچ نیز عالی است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 771 |
| چربی کل | 45 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 287 میلی گرم |
| سدیم | 2625 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 79 گرم |