این لوبیا "خشک شده سرخ شده"، یک روش پخت و پز Szechuan است که آنها را فوق العاده منصفانه است. دستور غذا برای چاودارهای چینی نیاز دارد ، اما شما می توانید از ارزش های حبوبات، لوبیا سبز یا لوبیای دونده استفاده کنید. این دستور غذا به طور معمول برای فلفل چیلی نیاز دارد، اما من از چیلی استفاده کردم - احساس می کنم جایگزین قرمز خشک چلیس در صورت دلخواه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 pound longbeans چینی (همچنین به نام لوبیا yardlong یا فقط longbeans)
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل، خرد شده
- 2 گل سرخ (پیاز بهار، پیاز سبز)، تنها قطعات سفید
- 1/2 قاشق چای خوری چیپس خمیر
- 1 قاشق غذا خوری
- سس سویای تیره
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک یا طعم
- فلفل به دلخواه، اختیاری است
- 2 قاشق غذاخوری سبزیجات یا بادام زمینی
- روغن برای سرخ کردن ، و یا به عنوان مورد نیاز
چگونه آن را بسازیم
- طولانی ترین ها را بشویید، به طور کامل تخلیه کنید و تاپ ها و پایینی ها را تمیز کنید.
- Longbeans را بر روی قطر بریزید تا تقریبا 2 اینچ طول ببرید.
- سیر، زنجبیل و قسمت سفید قارچ را بریدگی کنید.
- حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن بیش از حد حرارت متوسط. Longbeans را اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ کنید و یا "پیکر" را شروع کنید و قهوه ای (5-7 دقیقه) را بشکنید. حبوبات طولانی را بردارید و در دفع ادرار یا حوله های کاغذی تخلیه کنید.
- حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن در ووک روی حرارت بالا.
- سیر، زنجبیل و گل سرخ را اضافه کنید. برای چند ثانیه صبحانه بخورید و سپس خمیر شیرینی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر آنرا بپزید تا آروماتیک.
- Longbeans و مواد باقی مانده را اضافه کنید.
- مخلوط کردن و خدمت
پیشنهاد ارائه: سبچو لوبیا سبز میوه ای عالی برای همراهی با ماپو توفو ایجاد می کند.
چگونه می توان سبز سبز سبز - دستورالعمل های گام به گام عکس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 328 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 481 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |