این کیک بیسکو با رووکس بلوند خوشمزه اما ساده شروع می شود. کیک بیسکو رنگ و عطر و طعم از رب گوجه فرنگی، سبزیجات، و ماهی سهام و یا آبمیوه آب شیرین می شود. این ظرف بعد از ظهر شاداب فقط بیش از یک ساعت آماده است.
پوسته ها با سبزیجات ترش می شوند تا یک جوش طعم دهنده ایجاد کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای Roux:
- 6 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- برای Bisque:
- پاها 1 پا پائین خرچنگ
- 1 هویج (بادام زمینی)
- 1 پیاز (بادام زمینی)
- 4 میخک سیر (منگنز)
- 1 ریشه کرفس (کیک)
- 4 پیاز سبز (خرد شده)
- 2 گوجه فرنگی رسیده (کباب شده)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 3 قاشق غذا خوری
- شریر خشک
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 16 اونس آبجو (یا 2 فنجان ماهی سهام)
- 1 قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی
- 1 فنجان
- نیم و نیم (یا کرم نور)
- 1 قاشق غذاخوری کایین
- طرز تهیه: جعفری خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- رووکس را تهیه کنید: در یک کاسه کوچک، کره را روی حرارت کم قرار دهید. آرد را با هم مخلوط کنید و تا زمانی که لباس (رنگ طلای سفید) رنگی باشد، آن را بپزید.
- تقسیم پستان خرچنگ را به وسط و حذف گوشت. تکه های بزرگی از پوسته خرچنگ را رزرو کنید و گوشت را کنار هم بزنید تا آرایش کنید.
- در یک اسطوجه گرمی متوسط، هویج سوپ، پیاز، سیر، کرفس، پیاز سبز و گوجه فرنگی در روغن تا زمانی که سبزیجات منعکس شوند. را در کره خشک نگهدارید و با نمک و فلفل آماده کنید. اسطوخودوس Deglaze؛ اجاق مایکروویو را بیش از حد گرم کنید اضافه کردن سهام و خرچنگ پوسته؛ به جوش نورد بریزید برای یک ساعت بگذارید، آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت طبخ کنید.
- فشار دادن و از بین بردن پوسته خرچنگ و سبزیجات. سوپ را با رووکس تره فرنگی کنید و روی حرارت کم 20 دقیقه بگذارید. رب گوجه فرنگی، نیمی و نیم، کاین، و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. شستشو برای پنج دقیقه؛ نژاد. با گوشت خرچنگ و جعفری چاشنی
نظرات خواننده
- "من این دستور غذا را دوست دارم! این بهترین نوع خرچنگی است که من تا به حال داشته ام. با بعضی از بیسکویت های سدر Cheddar-Curd، آن را برای یک وعده غذایی باشکوه به ارمغان می آورم. با تشکر از شما برای به اشتراک گذاری." دیدی
- "من عاشق آشپزی هستم و تصمیم گرفتم چیز جدیدی را امتحان کنم.من عاشق لوبستر بیسکی هستم اما این اولین بار بود که من هر گونه کیک و لوبستر را انجام دادم و باید بگویم که پیگیری بسیار آسان بود. طعم عالی بود و دوستانم از آن لذت بردند من واقعا می خواستم بره خربزه بزنم اما نمی توانستم یک دستور غذا پیدا کنم که به اندازه شما خوب بود. من خرچنگ را با خرچنگ اضافه کردم و خوشمزه بود. " BB
- "من در باجه مکزیک بازنشسته شده ام و یک رستوران مورد علاقه ای هستم که دوست دارم یک برس خرچنگی است که من دوست دارم. دستور العمل شما برای کراو بیسک بسیار بهتر است. من قبل از آن لوبستر بیسک را ساخته ام، بنابراین بوسیله جوش پوسته ها تهدید نکردم از آنجا که عطر و طعم زیادی در آنها وجود دارد، من بسیاری از سایت ها را بررسی کرده ام و تنها شما با این تکنیک و برنده آن هستید. یک درمان ویژه برای شام سال نو من ". پاملا
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 685 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 26 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 675 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |