نحوه طبخ سد یا سایر ماهیهای استخوانی: درمانی با استخوانها

01 از 06

آماده شدن

بهترین راه برای مقابله با ماهی های استخوانی این است که آنها را به آرامی در گوشت چرخ کرده و سپس گوشت را از بین ببرید و سپس می توانید در سالاد ماهی، کیک ماهی یا سوپ استفاده کنید.

شاد به ویژه استخوانی هستند، اما قله شمالی، چیرلل، کپور، شاه ماهی، زردچوبه، موونی، بوفالوفیش و بسیاری از ماهی های دیگر نیز با مجموعه های اضافی استخوان متولد شده اند. شاد کیک را برمی گرداند ، هرچند: آنها 3000 عدد استخوان دارند، اما گوشت آنها بسیار خوشمزه است و نام لاتین آن sapidissima است - " طعم ".

برای شروع، ماهی را به عنوان هر کدام از ماهی های دیگر، و سپس پوست آنها را.

در حال حاضر به بعضی از سوپ ماهی ها خوب بخورید؛ شما حداقل یک کوارت نیاز دارید. اگر شما ماهی را ندهید، از جوجه مرغ استفاده کنید. شما می توانید از آب و شراب، و یا هر نوع مایع ضد شکن استفاده کنید - نقطه این است که عطر و طعم را اضافه کنید.

02 از 06

شبیه سازی ماهی

هنگامی که سوپ در بجوشانید، فیله ماهی را اضافه کنید. اجازه ندهید آن را جوش بیاورید، یک شستشو باریک - که در آن سطح شیمینگ، و نه نورد - چیزی است که شما می خواهید. چه مدت؟ 5 تا 10 دقیقه، بسته به اینکه چقدر ماهی ضخیم است: آن را 10 دقیقه در هر اینچ بگذارید.

03 از 06

اجازه دهید ماهی سرد

هنگامی که ماهی پخته شده است، آن را کنار بگذارید تا خنک شود. این به گوشت کمک می کند و باعث می شود آسان تر شود.

04 از 06

چیدن گوشت از استخوان ها

هنگامی که ماهی سرد است، گوشت را از استخوان ها انتخاب کنید. این کار با چیدن به سمت پشت فیل انجام می شود. استخوان ها تمایل به سمت دم دم ماهی دارند، بنابراین اگر دانه را انتخاب کنید، می توانید قطعات بزرگ گوشت بدون استخوان را بردارید.

یک کلمه در مورد خط مرکزی. خط مرکزی یک ماهی استخوانی اغلب با تعداد بسیار زیادی استخوان خالص بارگذاری می شود و به قسمت ماهیگیری و مزه کردن فیله می چسبد. توصیه من به پرتاب این بخش است.

05 از 06

نتیجه نهایی

چیدن گوشت از استخوان های ماهی مثل یک سگ طول می کشد. اما نتیجه نهایی یک کاسه گوشت خوشمزه آماده برای پخت و پز بیشتر است. من به خصوص کیک های ماهی ساخته شده با ماهی استخوانی علاقه دارم، اما سالاد ماهی نیز عالی است.

06 از 06

کلام احتیاط

فقط یک کلمه به عاقلانه: مهم نیست که چقدر خوب است، شما چند استخوان را از دست خواهید داد. این را بدانید و با آن مقابله کنید؛ به همین دلیل است که من کیک ماهی خود را از طریق یک پردازنده غذا اجرا می کنم وقتی که آنها را با سایه یا لاله می گذارم.

برای اینکه شما فکر میکنید این کار خیلی زیاد است، می دانید که تقریبا در هر ماهی استخوانی در جهان، واقعا در معرض خطر قرار گرفته است، به همین دلیل است که مایل به اضافه کردن غذای خوشمزه و سالم به روش پایدار می باشد.