من اعتقاد دارم این دستور العمل Wassail سنتی تر از نسخه رم و آبجو (در زیر) است و این یکی از دو است که من شخصا ترجیح می دهم. این نسخه از پانچ تعطیلات سنتی پوشیده است و یک لمس خوب برای نوشیدنی گرم است.
Wassail برای قرن ها در قالب های مختلف به عنوان یک آرامش بخش که خانواده ها به carolers و دیگر بازدید کنندگان در طول فصل کریسمس خدمت می کنند. سنت رفتن خانه به خانه برای بازدید مانند این است که شناخته شده بود sailing و گروه ها اغلب صرف کل روز یا شب انجام دور خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان
- براندی
- 2 بطری
- شریر خشک
- 1 فنجان آب
- 1 قند شکر
- 3 زرده تخم مرغ
- 6 سفید پوستان تخم مرغ
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- 1/4 قاشق چایخوری
- زنجبیل
- 1/4 قاشق چایخوری
- هل
- میخک ها
- چوب دارچین
- برش اپل
چگونه آن را بسازیم
- آب و ادویه ها را به یک ظرف پز قرار دهید.
- شستشو برای 10 دقیقه، بدون اجازه آن را به جوشیدن و گاهی اوقات تکان دادن.
- کره و قند را اضافه کنید و برای مدت چند دقیقه حرارت دهید و هم بزنید.
- از گرما خارج شوید
- سفید کردن تخم مرغ و زرده را به طور جداگانه بچرخانید.
- مخلوط کریستالی و زرده تخم مرغ را در یک کاسه پانچ مقاوم در برابر حرارت یا کاسه ی کاسه بگذارید.
- براندی را اضافه کنید
- سفید شدن تخم مرغ را تا زمانی که فوم
- کاسه پانچ را با سیب یا سایر برش های میوه ای تزئین کنید.
دستور العمل Wassail با رام و آبجو
دستورالعمل های زیادی برای Wassail وجود دارد (یک پانچ سنتی برای بازدید کنندگان و کارولرها در طول تعطیلات)، هر یک از تغییراتی که در طول سال ها اقتباس شده است. مواد تشکیل دهنده متفاوت با استفاده از انواع ارواح و انواع شراب از جمله براندی، چری، بندر، برخی از جست و خیز آبجو، و بسیاری از سیب سیب را به عنوان پایه استفاده کنید.
اکثریت این Wassails بسیار خوشمزه هستند و برای استفاده از آنها به ترجیح شخصی متوسل می شوند. این یکی به طور خاص با لجر با مقدار قابل توجهی از رم در مقایسه با اکثر مسابقات مطابقت دارد.
عناصر
- 2 لیتر آبجو لیگ
- 1 کوارت رم
- 5 اونس شربت ساده
- 3 اونس آب لیمو
- 1 قاشق چایخوری چاشنی گندم
- 1 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده
- برش میوه ای برای گلدان
آماده سازی
- آبجو، شربت ساده، آب لیمو، ماکارونی، و زنجبیل را به یک ظرف بزرگ بریزید.
- گرما کم در حدود 10 دقیقه گرم می شود، گاهی اوقات تکان خوردن و مراقب نگذارید آن را جوش بخورید.
- رم را اضافه کنید و هم بزنید
- بشقاب های میوه ای (مانند سیب، لیمو، نارنجی) را در یک کاسه پانچ مقاوم در برابر حرارت یا کاسه ای قرار دهید.
- مایع گرم را داخل کاسه آماده کنید.
- پودر به فنجان پانچ
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 132 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 52 میلی گرم |
| سدیم | 50 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |