این گوشتخواری بوقلمون یک جایگزین آسان و سبکتر برای گوشت گوشت گوشتی زمین است و نان فوق العاده خوشمزه و خوشگل و زرشکی شیرین تر از گوشت خوک به خوبی تهیه شده است.
این گوشت خوار خوشمزه با سیب زمینی پخته و ذرت همراه با سس کران بری باقی بماند. یا با بروکلی بخارپز و سالاد سرو کنید.
گوشت خوک کوچک آن را آبدار نگه می دارد، اما به راحتی می توانید از ریشه های بوقلمون ریشه استفاده کنید. ریشه های ترکیه یا گوشت خوک زمین دارای محتوای چربی بالایی هستند و قرص را از خشک شدن و سخت شدن حفظ می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 می تواند کل سس قره قاط توت، حدود 16 اونس
- 1/2 فنجان سس چیلی یا سس گوجه فرنگی
- 1 تا 1 1/4 پوند زمین بوقلمون، سینه بوقلمون یا زمین بوقلمون
- 1/2 پوند گوشت خوک زمین و یا استفاده از ران های بوقلمون چربی بالا
- 1 تخم مرغ بزرگ، ضرب و شتم
- 1 فنجان نرم خرده نان خرد شده
- 1 پیاز متوسط، ریز خرد شده
- 3/4 قاشق چای خوری چاشنی مرغ زمین
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید.
- اسپری یک تانک خنک کننده 8 1/2-by-4 1/2 اینچ به آرامی با اسپری پخت و پز.
- ترکیب 1/3 فنجان سس کران بری با سس چیلی. سس قره قاطی باقی مانده را در یخچال نگهداری کنید.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، بوقلمون زمین و ریشه های بوقلمون یا گوشت خوک را با تخم مرغ ضرب شده، خرده نان، پیاز، چاشنی مرغ، نمک و فلفل ترکیب کنید. 1/4 فنجان سس چیلی و مخلوط کرانیرا را به مخلوط گوشت اضافه کنید. مخلوط سس چیلی باقی مانده و مخلوط سس قره قاطی را برای اضافه کردن.
- مخلوط گوشت را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به ظرف نان تهیه کرده و به مدت 1 ساعت پخته کنید. بالا با مخلوط سس چیلی و مخلوط سس قره قاط و با پخت 10 تا 15 دقیقه طولانی تر.
- بذر گوشت را برای 5 تا 10 دقیقه قبل از برش بگذارید.
خدمت 6 تا 8 است.
نکات و تغییرات
- کباب کوکوی مکزیکی - مخلوط گوشت خوک را در میان 12 فنجان کاهو روغن زده تقسیم کنید. پخت کلوچه های کوچک را در حدود 20 تا 25 دقیقه و سپس هر کدام را با یک مخلوط سس کراننج و چیپس بالا ببرید. پخت برای 5 دقیقه طولانی تر و یا به اندازه کافی بلند برای حرارت دادن کفپوش.
- برای بررسی گوشت خوک برای کمک، از یک دماسنج غذایی فوری استفاده کنید. گوشت خوک باید حداقل در 165 سانتی متر (73.9 درجه سانتیگراد) در مرکز گوشت خوک وارد شود.
- مرغ های مرغی باید حداقل دمای 165 (73.9 درجه سانتیگراد) پخته شوند. برای گوشت گوشت (گوشت گاو، گوشت گوساله و گوساله) گوشت خوک، حداقل درجه حرارت 160 F (71 C) است.
نمودار دما گوشت و راهنمایی های پخت و پز امن را ببینید
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
گاو گوشتی بسته بندی شده با گوشت گاو
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 380 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 227 میلی گرم |
| سدیم | 943 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |