همانطور که ما به ارتفاع تابستان رسیدن، ما نیز به ارتفاع فصل باشکوه هلو می رسیم.
در ایالات متحده، هلو از ماه ژوئن تا پایان ماه اوت در اوج خود هستند. در حالی که بسیاری از روش های خوشمزه برای تهیه هلو، یک کبوتر هلو با یک کیک بیسکویت کریستالی یک درمان کلاسیک تابستانی است.
در حالی که ترشی تازه میوه دارای بذر کاهنده استریل بر اساس جو، همه چیز در مورد بیسکویت کرکی است. خمیر بیسکویت در قوطی های خشن بر روی میوه های تازه ریخته شده است، شبیه به یک جاده سنگ فرش پس از پختن - از این رو نام.
این کبوتر هلو بدون گلوتن با بیش از چهار پوند از هلوهای زرد تازه، رسیده و آبدار پر از دارچین، یک وانیل و شکر قهوه ای پر شده است. وقتی پخته شده، هلوها نرم و ملایم هستند، هر قاشق مربا پر از میوه ذوب در دهان و یک سس هویج ضخیم و دارچین است.
جایگزینی بیسکویت یک انطباق گلوتن است که از یک دستور العمل آشپزی که من برای سال ها گرامی داشتم، است. پایه بیسکویت Bisquick گلوتن و کره ذرت زرد است که قهوه قهوه ای با لکه شیرینی و باتیرک ایجاد می کند که بافت کرم، نور و کرکی ایجاد می کند.
بدون اسباب بازی بدون اسکرول بستنی وانیلی در بالا کامل نیست. بستنی شروع به ذوب شدن بیش از گرما از گرما به سر می برد برای یک کاسه تابستان رویایی.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر کردن هلو :
- هلوهای زرد رسیده (
- پوسته حذف شده ، حدود 13 هلو بزرگ)
- 2 قاشق غذاخوری ذرت نمک بدون گلوتن
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک وانیل بدون گلوتن (یا عصاره وانیلی)
- 1/4 فنجان قهوه قهوه ای روشن
- برای بیسکویت نهایی گلوتن:
- 3/4 فنجان بیسکویت بدون گلوتن
- 1/4 فنجان ذرت معطر
- نمک دریایی 1/4 قاشق چایخوری
- 1 1/2 قاشق چایخوری پودر پودر بدون گلوتن
- 1/2 فنجان شیرینی پزی
- 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای روشن
- 3 قاشق غذاخوری کره unsalted (سرد و برش به قطعات کوچک)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی را به دمای 425 درجه فارنهایت برسانید. در یک کاسه متوسط، آب را به جوش آوردن.
- هلو را بشویید و یک x کوچک را در پایین هر هلو قرار دهید. هلو ها را در آب جوش 40 ثانیه بگذارید (اگر هلو کاملا رسیده باشد، برای یک دقیقه در آب قرار دهید).
- هویج را از آب جوش با یک قاشق چاقو بردارید و در یک کاسه آب یخ 1 دقیقه بگذارید. هلو را خشک کنید و خشک کنید. با شروع به پایین هلو، به آرامی پوست را دور بریزید تا کاملا برداشته شود.
- هنگامی که همه پوسته ها از هلو ها برداشته می شوند، گوشت را از گودال برداشته و به تکه های ضخیم 1/2 "بریزید. در یک کاسه بزرگ بریزید و ذرت ترشی، دارچین، قهوه ای قهوه ای و وانیلی را در بالا بریزید. تا زمانی که تمام ترکیبات ترکیب شوند.
- هلو را به صورت یکنواخت درون ظرفی که به اندازه کوره ی آشپزخانه 3 درجه ای است، بشویید. کنار بگذارید، همانطور که کفپوش را آماده می کنید.
- در یک کاسه متوسط، با هم مخلوط Bisquick، cornmeal، نمک، پودر پخت و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. قطعات کره سرد را اضافه کنید. با یک برش یا قلاب خمیر، کره را به مواد خشک اضافه کنید. خمیر پودر را اضافه کنید تا خمیر خیس ایجاد شود.
- خمیر بیسکویت را در قوطی های خشن بر روی هلو ها بگذارید - خمیر لازم نیست که کل کل را پوشش دهد. شما می توانید spoonfuls بیش از cobbler فضا.
- پخت در مدت زمان 25-27 دقیقه در 425 درجه فارغ التحصیل می شود، تا زمانی که هلو ها در حال شکوفایی هستند و سرخ کردن بیسکویت طلایی تبدیل می شود.
- از اجاق خارج کنید و 10 دقیقه خنک کنید. یک نوشیدنی از بستنی وانیلی را برای درمان حتی بیشتر از رویای خود خدمت کنید.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، تابه ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد است. برچسب های محصول همیشه برای تایید محصول بدون گلوتن است. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 235 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 14 میلی گرم |
| سدیم | 246 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |