Pasties این توانایی باورنکردنی را دارد که به تنهایی در مورد همه افراد مناسب باشد زیرا پر کردن آنها به راحتی قابل تغییر است. Pasties کورنی و Oggies ویلز شاید معروف ترین و پر از گوشت، سیب زمینی و گوجه فرنگی هستند.
اما اگر گوشت چیز شما نیست؟
سپس شما این پنیر، پیاز و ادویه سیب زمینی را دوست خواهید داشت. این شیرینی با کم شدن سبزیجات ساخته شده است، بنابراین هیچ محصول حیوانی وجود ندارد. اگر میخواهید یک شیرینی خوشمزه تر، حتی بیشتر، سپس یک سوم از شیر کوتاه را با کره جایگزین کنید (اما نه بیشتر، چون شیرینی کامل برای نگهداری پر از نوشیدنی بسیار نرم است).
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی:
- 225 گرم آرد (sifted)
- 100 گرم سبزی
- کوتاه کردن (سرد و برش به قطعات بزرگ)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 150 میلی لیتر آب (سرد)
- برای پر کردن کنسول:
- 1 قاشق چای خوری خردل سفید
- 150 گرم پنیر سفید (رنده شده؛ پنیر چدار خوب است)
- 1 سیب زمینی پخت بزرگ
- 1 پیاز قرمز
- 1 قاشق غذاخوری کره
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
- برای تمیز کردن تخم مرغ:
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1 خرج کردن نمک
چگونه آن را بسازیم
شیرینی را بخورید:
آرد، کوتاه کردن، پودر پودر و نمک را به یک کاسه پخت و پز بزنید. کوتاه کردن آن را به آرد تا زمانی که شبیه یک بافت شبیه به شن و ماسه باشد.
یک بار کمی آب را اضافه کنید و با یک چاقوی شام مخلوط کنید تا با هم شیرینی بخورید. شیرینی آماده است وقتی که خیلی مرطوب و یا چسبناک نیست (اگر آن وجود دارد، کمی آرد اضافه کنید).
شیرینی را به یک توپ ببرید، آن را در فیلم چسبیده قرار دهید و آنرا به یخچال بگذارید تا حداقل 30 دقیقه بمانید.
پر کردن:
مخلوط کردن خردل و پنیر رنده شده با هم. محلول را در یخچال بگذارید و در حالی که سیب زمینی را طبخ می کنید، ترک کنید.
سیب زمینی را بریزید و به قطعات کوچک بریزید. سیب زمینی را به یک تابه بسوزانید. آب را به آرامی گرم کن، تا زمانی که فقط کمی (حدود 10 دقیقه)، پخته شود. در همین حال، پیاز را پوست کن، هر پیاز را به 6 قاشق بریزید.
هنگامی که سیب زمینی فقط منفجر می شود، پیاز را اضافه کرده و آن را طبخ کنید تا سیب زمینی نرم شود (اما نه از بین می رود).
اجاق گاز پیش گرم تا 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / علامت گاز 6
تخلیه را از طریق یک عصاره دهنده و سیب زمینی و پیاز را به تابه برسانید. یک قاشق غذاخوری کره و یک شیر آب شیرین اضافه کنید. سیب زمینی و پیاز را به آرامی با یک چنگال مخلوط کنید و با کره و شیر هم بزنید تا یک چنبره پر کنید. پنیر و خردل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
شیرینی را ریختن و با استفاده از یک صفحه به عنوان یک قالب، دو عدد قرص را بردارید. پر کردن را روی یک طرف دایره قرار دهید. تخم مرغ را از محیط دایره شستشو بشویید، شیرینی را با هم مخلوط کنید و هم بزنید و هم چنگک نزنید. همچنین اگر میخواهید پرکننده را در مرکز و سرامیک بالا قرار دهید، آن را نیز قرار دهید.
پاستای را روی ورق پخت شده فلوراید قرار دهید و آن را در ظرف مخصوصی که در حرارت پیش گرم شده قرار داده اید تقریبا 40 دقیقه یا تا دمای 75 درجه سانتیگراد رسیده است.
خدمت گرم با سالاد جانبی، و یا برای خنک شدن برای یک ناهار سریع و یا رفتن به یک جعبه ناهار یا عروسک پیک نیک.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1666 |
| چربی کل | 149 گرم |
| چربی های اشباع شده | 56 گرم |
| چربی غیر اشباع | 62 گرم |
| کلسترول | 662 میلی گرم |
| سدیم | 1،877 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |