نخود فرنگی گوشت گوسفند و نخود فرنگی زردآلو

این نه تنها این دستور غذا را به شما می بخشد بلکه به دنبال خوک خوابیده است، اما ترکیبی از طعم میوه از سیب Granny Smith و شیرینی زردآلو، همراه با ادویه ایتالیایی، باعث می شود این یک وعده غذایی خوشمزه باشد. این که آیا شما از یک ذغال چوب یا گریل گاز استفاده می کنید این دستور العمل در واقع ساده تر از آن است که برای تلفن های موبایل. زمان کباب نسبتا کوتاه است، به این دلیل که کوره های گرم بر روی کوره برای گرم کردن سطح کباب استفاده می شود.

آنچه شما نیاز دارید

• 2 پوند / 900 گرم گوشت خوک گوشت خوک
• 1 پیراشکی اسمیت سیب، پوست کنده، ذرت و ذرت
• 6 زردآلو، زراعتی
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر پنیر پارمسان
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر مریم تازه مرغ (یا 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر مرغ خشک)
• 4 میخک سیر، منگنه شده
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

پایه گوشت خوک چربی و غلاف. پروانه یا رول برش گوشت خوک. اگر شما آن را پروانه کنید، آنرا به ضخامت 1 اینچ پانل کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. در یک کاسه، سیب، زردآلو، پنیر پارمسان، سیر و مریم گلی ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید. مخلوط سیب را روی گوشت خوک گسترش دهید. کمربند گوشت خوک را به عقب بریزید و با طناب آشپزخانه کراوات بپوشانید. فضای رشته حدود 2 اینچ از هم جدا. پایه گوشت خوک را کاملا محکم نگه دارید.

کوره پیش گرم کن و آماده کباب غیر مستقیم. در خارج از گوشت خوک گوشت خوک را با روغن زیتون پوشش دهید. بگذارید پخته شده گوشت گوسفند خوک حدود 15 تا 20 دقیقه قبل از اینکه شما آن را در کوره قرار دهید.

قاشق مرغ پر شده را روی حرارت مستقیم بر روی کوره خود قرار دهید تا خارج شود. رول به طوری که کل سطح حدود 2 دقیقه از حرارت مستقیم می شود. انتقال به بخش غیر مستقیم از کوره و ادامه دادن به کباب کردن در حدود 30 دقیقه. با یک دماسنج گوشتی از طریق خواندن فورمومت را بررسی کنید. به یاد داشته باشید چندین خواندن را از مرکز گوشت خوک گرفته و به کمترین مقدار دقیق توجه کنید. هنگامی که درجه حرارت داخل کوره به 165 درجه می رسد، انجام می شود.

کباب از گوشت خوک خوک خوک را بردارید. بگذارید تا حدود 5 دقیقه ایستاده، سپس حلقه گوشت خوک را بر روی انبساط حتی به پایان برسانید. برش ها را در حدود 1 اینچ ضخیم کنید و از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید تا بتوانید یک برش خوب داشته باشید که مارپیچی از گوشت خوک پر شده را نشان می دهد.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	581
چربی کل	24 گرم
چربی های اشباع شده	9 گرم
چربی غیر اشباع	11 گرم
کلسترول	112 میلی گرم
سدیم	860 میلی گرم
کربوهیدرات ها	48 گرم
فیبر رژیمی	7 گرم
پروتئین	46 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)