این دستور غذای گوشت خوک گوسفند دارای یک ضربه ی بزرگی در جنوب غربی است. برش کنید و با سبزیجات کیک شده مورد علاقه خود خدمت کنید یا به تکو، بخار، سوپ و سالاد اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 کل فیله گوشت خوک ، حدود 1/1 پوند (700 گرم)
- 2 میخک سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن نباتی
- 5 قاشق چای خوری (25 میلی لیتر)
- پودر فلفل قرمز
- 1/1 قاشق چای خوری (7.5 میلی لیتر) زیره سبز
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) نمک
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
1. محلول فیله در یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم. ترکیب مواد باقی مانده و پور به کیسه. کلوچه را کاملا با مخلوط مخلوط کنید. کیسه های مهر و موم را برای 2 تا 12 ساعت سرد کنید.
2. دستورالعمل های گریل را دنبال کنید تا فیله ها را به طور امن بر روی تف قرار دهید. Rotisserie و کباب کردن کباب را روی حرارت غیر مستقیم به مدت 30 دقیقه یا دمای داخلی بین 155 تا 160 درجه F / 70 درجه سانتیگراد روشن کنید.
3. بگذارید گوشت را 8 تا 10 دقیقه قبل از برش بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 473 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 175 میلی گرم |
| سدیم | 469 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 61 گرم |