پخت و پز سرگرم کننده است زیرا برخی از دستور العمل ها فقط لحظاتی را ایجاد می کنند که هنوز یک ظاهر خیره کننده ایجاد می کنند، لنز نهایی لیمو یکی از این هاست. Posset در حال بازگشت و در حال حاضر عزیزم از دسر سریع و آسان است و باعث می شود پودینگ سریع و خوشمزه طعمی. این مناسب برای روزهای بهار و تابستان است، اما به طرز ماهرانه خوشمزه شما باید هر زمان که دوست دارید بخورید.
در اصل یک posset یک نوشیدنی ساخته شده از شیر گرم و عسل، ادویه جات ترشی جات و لاک الکل یا شراب بود. این در قرون وسطی محبوب بود به عنوان راه حل برای سرماخوردگی و بیماری های جزئی و کمک های خواب. Posset در مکبث شکسپیر ظاهر شد، زمانی که خانم مکبث از توانایی مسموم برای از بین بردن نگهبانان خارج از محدوده دانکن استفاده کرد. بعدها آن را دسر خامه ای ضخیم شده، که معمولا با عسل و لیمو طعم دار شد، اما گزینه های سنتی موجود در زیر را بررسی کنید.
سه ماده غذایی این دسر سریع، آسان و سبک را می سازند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 لیمو بزرگ بدون مو
- 2 فنجان / 425 میلی لیتر کرم دو بار
- 2/3 فنجان / 125 گرم قهوه ای پر از قند
چگونه آن را بسازیم
- خردل و آب لیمو را به آرامی رنده کنید. 120 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب لیمو را به یک ظرف کوچک بریزید. خمیر رنده شده و شکر کاستور اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط را به آرامی و ملایم شستشو دهید و سپس به سمت یک سمت بروید.
- کرم را به جوش ملایم برسانید. جوش سنگین کرم را خراب می کند و دستور غذا را خراب می کند. سپس به آرامی در شربت سوزن کنید و سپس به یک کوزه تمیز فشار دهید. برای یک مزیت بسیار آهسته، فشار نکنید.
- بگذارید احتمالا کمی سرد و سپس به رمینی کوچک یا عینک ریختن. بگذارید کاملا خنک شود و سپس چند ساعت در یخچال قرار دهید. کرم به یک کرم ابریشمی و ضخیم تبدیل می شود.
- از یخچال خارج شوید و قبل از خدمت 5 دقیقه بگذارید.
- به طور سنتی posset با slivers of toasted buttermilk served but همچنین با انواع توت های تابستانی و Shortbread اسکاتلندی خوشمزه است.
تغییرات در یک پست سنتی لیمو:
- لیمو ممکن است به خوبی از نظر سنتی یا حداقل آن چیزی باشد که امروزه می دانیم. با این حال، دوست داشتن تغییرات را می دهد.
- با استفاده از آب لیمو عطر و طعم مرکبات را عوض کنید.
- مخلوط کردن طعم های مختلف مرکبات - آب لیمو و کلاسمین فوق العاده هستند.
- عصاره وانیلی کمی را به مخلوط کرم و شربت اضافه کنید. هرچیزی را تسکین دهی وانیل می تواند عطر و طعم لیمو ظریف را از بین ببرد و خراب کند.
- در دوران قرون وسطایی یک مزرعه عسل، و همچنین ادویه جات ترشی جات، که گران قیمت در آن زمان، نیز عطر و طعم دوست داشتنی داشته باشد. یک گریت نوری از ماکارونی را سعی کنید (آن را بسیار سبک نگه دارید). یک قاشق زنجبیل زمین و برای یک احساس پاییز، سعی کنید کمی کوچک از ادویه مخلوط ( مخلوط مخلوط کدو تنبل در ایالات متحده شناخته شده است).
- الکل کوچک را اضافه کنید یک تکه شراب شیرین، Madeira، یا برای عطر و طعم معتبر - ماد. وقتی مشروب خوردن شربت را به کرم اضافه می کنید، الکل را اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 367 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 90 میلی گرم |
| سدیم | 22 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |