Yakitori به سبک سنتی کباب ژاپنی توسط فروشنده های خیابانی خدمت می کند و با یک آبجو سرد سرد همراه است. این کبابهای مرغ را به راحتی و یا غذای اصلی بسته به نیازهای شما آماده می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند / 900 گرم فیله سیب مرغ، با چربی کمر و برش به قطعات اندازه گیری نیش
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس سویا
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر یا کره خشک
- 12
- گل کلم ، قسمت های سفید تنها، به قطعات بزرگ برش
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر چیپس
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر ریشه تازه زنجبیل پوست کنده و رنده شده
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر شکر
- 10 شراب بامبو
چگونه آن را بسازیم
ترکیب 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سس سویا به خاطر (یا خشک شری)، زنجبیل و چیپس. خوب مخلوط کنید. قطعه مرغ و نیم ماریناد را در کیسه پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید. مرطوب نگه داشتن باقیمانده برای کباب کردن. توپ را به مدت 1 ساعت خیس کرده و سرد کنید. کوره پیش گرم مرغ را از ماریناد بردارید و بر روی مشروب ها جایگزین مرغ شوید. روی یک کوره گرم قرار دهید با 4 تا 4 دقیقه زمان آشپز، قلاب را با ماریناد محفوظ نگه دارید.
مرغ گریل تا زمانی که درجه حرارت داخلی 165 درجه باشد (حدود 6 تا 8 دقیقه چند بار تبدیل شود). سیب زمینی سس گرم و سس 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر را برای غوطه ور شدن بریزید.