انواع بسیاری از این دسر محبوب وجود دارد
رول گردو، یک دسر محبوب در سراسر اروپا شرقی است که معمولا با خمیر مخمر و گردو ساخته شده است. رول های مهره ای چنین وضعیت احترام به دست آورده اند که آنها معمولا در دسته های جداگانه از دیگر انواع دسر های رول مانند پاپایس یا رول های بادام و یا ردلس قرار می گیرند.
رول های مهره ای که نامیده می شوند، به طور گسترده ای متفاوت است، حتی از یک منطقه به منطقه ای در یک کشور. آنها به نام potica ( poh -TEET-sah)، gubana و gubanica در اسلوونیایی، strucla orzechami در لهستانی، orechovnik در اسلواکی، povitica ( poh -vee-TEET-sah) در کرواتی، orehnjaea و diosbejgli در مجارستان، orehnjaca شناخته شده است در صربستان و کرواسی، banitsa در بلغاری، و، و.
اما مهم نیست که آنها چه نام دارند، آنها همیشه در مراسم عروسی، کریسمس، عید پاک و سایر تعطیلات کلیسا و ملی ظاهر می شوند.
چگونه رول برنج ساخته شده است
گرچه دستورالعمل ها از یکدیگر متفاوت هستند، مواد تشکیل دهنده و تکنیک های خاصی وجود دارد که از رول مهره به رول مهره ای سازگار است. همه خمیر های رول رول با مخمر ساخته می شوند و به سمت چپ افزایش می یابند، و گردو ها مهره های انتخابی برای پر شدن هستند. خمیر معمولا به یک ضخامت 1/8 اینچ، با یک بخش پر از مهره پر (شیرین شده با شکر یا عسل و شیر با مرطوب) گسترش می یابد و به سیلندرهایی که به صورت یک نان یا پخته یا نان یا پخته می شود . هنگامی که آنها را خنک می شوند آنها قطعه قطعه شده برای نشان دادن یک طرح چرخش در داخل.
چگونه رول برنج متفاوت است
همراه با طیف وسیعی از نام ها برای رول های گردویی، افزودن گردو به طور گسترده ای متفاوت است و ممکن است حاوی انتخابی از جمله کشمش، دارچین، چاشنی لیمو، رم، کرم سنگین یا خامه ترش باشد.
خمیر معمولا مخمر است و با روغن یا کره ساخته شده و گاهی اوقات خامه ترش است، گرچه بعضی از مناطق صربستان و بلغارستان آن را با خمیر ورقه ای سبک و سبک مانند strudel می سازند.
رول رول رول
بسیاری از این دستورالعمل ها از نسلی به نسل به دست می آیند و در تعطیلات و جشن ها دسرهای سنتی تبدیل می شوند.
اگر این اولین بار شما یک رول مهره ای است، ممکن است بخواهید این رژیم رول رول ساده را امتحان کنید، جایی که خامه ترش فقط به یک افزایش نیاز دارد. در یکی دیگر از دستورالعمل های حلقه ، خمیر در یخچال قرار داده می شود و یک ساعت طول می کشد تا قبل از پخت شدن حدود یک ساعت طول بکشد. و دستور العمل رول حلقه خواهران صربستان سنت سواوا ، ساخته شده توسط داوطلبان اختصاص داده شده زن سه بار در سال است - هزاران رول برای فروش پول برای کلیسای سنتا سوا در Merrillville، ایندیانا فروخته می شود. the