این گیاه گواوا شبیه به کلم آهک اصلی است، که در آن با شیر گواوا و شیر تغلیظ شده در پوسته کوکی ساخته شده است. علاوه بر کرم خرد شده (و ژلاتین)، آن را بافت سبک و پر از یک پایه تیفانی می دهد. پوسته کوکی کک و آسان ساخته شده است، و پای دارای عطر و طعم ظریف، کمی تند گواوا است که غیر معمول و خوشمزه است.
گواوا یک میوه گرمسیری با عطر و طعم متمایز است. گواوا ها اغلب با شکر پخته شده و به خمیر گواوا ساخته می شوند که بعد از آن با پنیر یا شیرینی پخته می شود . آنها همچنین در آب میوه و آب میوه محبوب هستند. این دستور غذا برای آب گوجه فرنگی متمرکز است، اما اگر شما می توانید خمیر گوجه فرنگی یخ زده را پیدا کنید که به خوبی نیز کار می کند. به دنبال آب گوآویا باشید که با آبهای دیگر مخلوط نشده است.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر پر:
- 3 فنجان نوشیدنی آب گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 1 پاکت ژلاتین پودر نارگیلی (1/4 اونس یا 1 قاشق غذا خوری)
- کمی نمک
- 1 14 اونس می تواند شیر تغلیظ شده را شیر دهد
- 1 فنجان کرم شلاق بزرگی
- 1 قاشق غذاخوری قند
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری قرمز مواد غذایی رنگ آمیزی
- برای پوسته:
- 2 بسته (9 اونس) کراکر گراهام (یا مقدار معادل کوکی مشابه)
- 1/4 قند شکر
- 6 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- برای گواوا گلاس (اختیاری):
- 1 فنجان آب نوشیدنی آب گوآوی
- 1/4 قند شکر
- کمی نمک
- 2 قاشق غذاخوری ذرت استار
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری قرمز مواد غذایی رنگ آمیزی
- 1 فنجان شستشوی کرم (برای کفپوش کردن)
چگونه آن را بسازیم
کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید. کراکر گراهام و 1/4 فنجان شکر را در کاسه یک پروسسور غذا قرار دهید و آنرا تا جایی که رقیق شده است فرآوری کنید. کره ذوب و پالس را تا مخلوط اضافه کنید. خرده خرده را به پایین و بالا از طرف یک پانل قرمز 9 اینچ یا یک قالب پلاستیکی به شکل فشار دهید. پوسته پوسته را برای مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوهای مایل به زرد است. از اجاق گاز خارج نموده و بگزارید تا سرد شود.
3 فنجان آب گوجه فرنگی را در یک کاسه بزرگ بگذارید و برای گرم کردن متوسط کم کنید.
شکر آب گوآویا تا زمانی که آن را به 1 1/4 فنجان کاهش یافته است. از حرارت برداشته و در شیر تغلیظ شده و یک نمک نمک بزنید. ژلاتین را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود رنگ مورد نیاز رنگ قرمز را در صورت لزوم (رنگ پس از افزودن کرم پودر به رنگ سبز روشن می شود). برای خنک کردن به دمای اتاق، کنار هم قرار دهید.
کرم شلاق و 1 قاشق غذاخوری قهوه را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. ضرب و شتم تا رسوب نرم کرم پودر را به مخلوط گواوا فرو کنید، فقط تا زمانی که مخلوط شده، سپس مخلوط را به پوسته پنیر اضافه کنید. پای چسباندن و جای دادن را در یخچال قرار دهید تا برای 2-3 ساعت خنک شود.
لعاب گواوا (اختیاری): 1 فنجان آب گوجه فرنگی را در یک کاسه کوچک با 1/4 فنجان شکر و یک قاشق نمک جای دهید. محلول ذرت را در یک کاسه کوچک قرار دهید و کمی آب اضافه کنید، تا زمانیکه مخلوط شبیه یک خمیر است، آن را هم بزنید. مخلوط ذرت به مخلوط گوآویا اضافه کنید. بگذارید بجوشانید و برای 2-3 دقیقه جوشش کنید، یا تا زمانی که مخلوط شروع به ضخیم شدن و روشن شدن کنید. از گرما خارج شوید و رنگ مورد نظر خود را اضافه کنید. سرخ مایل به قرمز پای خنک با لعاب.
پای خردل را با خامه خامه ای سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 539 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 40 میلی گرم |
| سدیم | 301 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 85 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |