این شیرینی های خوشمزه با پنیر خامه ای و گوجه فرنگی که از کوبا تهیه شده است ، اما شما می توانید آنها را در بسیاری از نانوایی های لاتین پیدا کنید. آنها در میامی بسیار محبوب هستند.
البته، اگر شما از این کار لذت می برید، می توانید از خمیر خمیر پف کننده خانگی استفاده کنید، اما خمیر پف شده منجمد موجب صرفه جویی در زمان زیادی می شود. یکی دیگر از میانبرها این است که یک شیرینی را در یک نوار طولانی بسازید و سپس آن را به قسمت های جداگانه بعد از خروج از اجاق بریزید. این موجب صرفه جویی در مصرف شما می شود. از میان بردن مربع های مختلفی از شیرینی (نانوایی ها نیز از این ترفند استفاده می کنید).
شما ممکن است بتوانید رنده گواوا پیدا کنید که جامد تر از ژله گواوا است که به راحتی در دسترس قرار دارد، بنابراین تمایل به گسترش و نشت را از شیرینی ها ندارد. اما هر یک از اینها کار خواهد کرد. یکی از اینها، ظاهر پاستیلاتو و طعم آن درست مانند نان شیرینی است که به صورت پودر شکر ساده است که در نیمه راه از پختن به آن متمایل است - این یک قدم اضافی است، اما نتیجه آن ارزش زمان است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قند شکر
- 3/4 فنجان آب
- 1 (17.3 اونس) بسته یخ زده ورق کیک پف شده (2 ورق، سدیم)
- 3/4 فنجان پنیر خامه ای (نرم کننده)
- 1 تخم مرغ
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1 فنجان چای گواوا (یا ژله گواوا)
چگونه آن را بسازیم
- شربت ساده را آماده کنید: در یک کاسه کوچک، شکر و آب را به یک جوش آورده و برای چند دقیقه بجوشانید تا شکر حل شود. از گرما خارج شود و خنک شود
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- پنیر کرم را به آرامی با شکر، زرده تخم مرغ (سفید تخم مرغی) و وانیل بچرخانید.
- یک ورق خمیر پیتزا را به آرامی باز کنید از یک برش پیتزا یا چاقوی تیز استفاده کنید تا شیرینی را به 3 نوار مساوی تقسیم کنید. تکرار با برگ باقی مانده از شیرینی.
- به سرعت کار کنید، 3 نوار را بر روی یک ورق پخت و پهن کنید. 1/3 پاستای گواوا (یا ژله) را به صورت طولی در مرکز هر نوار گسترش دهید. بالا با 1/3 مخلوط پنیر.
- لبه های شیرینی را به آرامی با آب بریزید. هر کدام را با یک نوار شیرینی دیگر بالا ببرید و لبه ها را با استفاده از انگشت یا چنگال خود مهر و موم کنید. سفید تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب بشویید و روی بالای قاشق بریزید.
- شیرینی ها را در اجاق قرار دهید و پخته کنید تا زمانی که آنها فقط به طلایی تبدیل می شوند، حدود 10 تا 12 دقیقه. شربت ساده را از جنس مخزن و کنجد بریزید. آنها را به اجاق باز گردانید و برای 3 تا 5 دقیقه بیشتر پخته یا تا زمانی که پودر، نازک و طلایی باشند. از کوره خارج شوید و هر شیرینی را به صورت جداگانه بخورید. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 510 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 48 میلی گرم |
| سدیم | 234 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |