چیزی در مورد ساخت مربا توت فرنگی خانگی بسیار خاص است. آیا شما توت فرنگی خود را انتخاب می کنید یا آنها را در بازار خریداری می کنید، توت فرنگی را به مرغ خود تبدیل می کند، همانطور که خوشمزه است!
مربا توت فرنگی را می توان به بسیاری از دسرها اضافه کرد، مانند کوکی ها و کرم ها، و همچنین سلیقه ها را به سادگی در تست گسترش می دهد.
چندین ماه مربا را درون شیشه های استریل شده ذخیره کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 17 اونس (500 گرم) توت فرنگی (کله پا و شسته شده)
- 12 اونس (350 گرم) شکر (کاستور)
- 1/2 قاشق چای خوری لیمو (خلال 1/2 لیمو)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (آب 1/2 لیمو)
- 1 شیشه جوش استریل شده
چگونه آن را بسازیم
- توت فرنگی، آب لیمو، نعناع و قند را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. حرارت را روی حرارت کم و به آرامی بجوشانید تا شکر حل شود.
- در یک کاسه جداگانه، ظرف آبجو را ظرف 10 دقیقه جوش دهید. پس از استریل کردن، از گرما خارج شود و کاملا خشک شود.
- حرارت را تا حد متوسط بالا ببرید و مخلوط را به مدت 10 تا 15 دقیقه به سرعت بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید.
- انجام آزمون چروک اگر مربا آماده باشد، آن را از گرما خارج کنید و اجازه ده تا 10 دقیقه آن را بشویید یا تا زمانی که لبه های مربا کمی کمرنگ باشد. بگذارید آبجو را به داخل شیشه بریزید و سپس آن را قبل از آب بندی کاملا خنک کنید.
- اگر مربا اولین بار برای چین و چروک خوردن نداشته باشد، آنرا برای 5 تا 10 دقیقه دیگر جوش داده و سپس دوباره آزمایش کنید.