این غذای مرکبات زیتی ترکیبی ساده از یک سس گوجه فرنگی چاشنی و گوشت گاو زمین است که به صورت کامل با شیرین کردن پنیر ماتزارلا پخته می شود. شما ممکن است بخواهید از ماکارونی در دستور العمل استفاده کنید، یا از مینی پونه یا یک ماکارونی مشابه لوله استفاده کنید.
همه شما باید این غذای ظریف را بخورید و یک نان سیر و یک سالاد ساده بریزید. سالاد سزار نیز شگفت آور خواهد بود. این یک ظرف عالی برای همراهی با شام Potluck است. یا دو نخود فرنگی را بپزید و یک روز دیگر را یخ بزنید.
شما می توانید این پنیر را تغییر دهید. به راحتی می توانید تعدادی از پنیر پارمسان را به مخلوط فلفل و تره فرنگی اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس زیتی پاستا
- 1/1 قاشق سوپخوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 کیلو گوشت گاو خوری زمین (چاک زمین یا زمین زمین)
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- فلفل زرد سبز، خرد شده، حدود 1/2 فنجان
- 1 میوه (14.5 اونس) گوجه فرنگی را خرد کرده است
- 1 می توانید (8 اونس) سس گوجه فرنگی
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک، فرو ریخت
- 1/2 قاشق چای خوری روغن نارگیل خشک، فرو ریختن
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر یا سیب گل میخ، کوچک
- 3/4 قاشق چای خوری نمک، یا به طعم
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل، یا به سلیقه
- 2 فنجان (8 اونس) پنیر ماتزارلا تقسیم شده
چگونه آن را بسازیم
- بعد از دستورالعمل های بسته، زیتی را در آب شور آب جوش بشویید . خوب تخلیه و کنار بگذارید
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید.
- به اندازه کافی یک ظرف پخت 2 1/2-quart را بپزید.
- در حالی که زیتی پخت و پز می کند، روغن زیتون را در کاسه ی بزرگ یا پودر یخ زده بپاشید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن داغ است، گوشت گاو، پیاز و فلفل سبز را اضافه کنید. کوک کردن، تا زمانی که پیاز نازک است و گوشت گاو دیگر صورتی نیست. چربی اضافی را از بین ببرید و سپس گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، ریحان، سرکه، پودر سیر، نمک و فلفل اضافه کنید. بیا تا بجوشانیم
- پاستا پخته شده و نیمی از پنیر مازارلا را اضافه کنید. مخلوط را به ظرف پخته آماده کنید.
- پنیر فلفل را با پنیر مازارلا باقی بگذارید.
- پودر فلفل زیتی را ظرف 25 تا 30 دقیقه، یا تا زمانی که گرم و شکننده باشد، پخت کنید.
نکات و تغییرات
- زیتی را با آرنج ماکارونی ، پاستا پنان یا مینی پن، و یا از فرم ماکارونی مشابه استفاده کنید.
- اضافه کردن یک ظرف اضافی 8 اونس از سس گوجه فرنگی برای یک فلفل تند.
- جایگزین گوشت گاو زمین با 1 پوند از سوسیس های بزرگ ایتالیایی، بوقلمون زمین یا انگور زمین. براون با پیاز و فلفل.
- اضافه کردن 1/2 پوند از گوشت گاو زمین یا سوسیس های ایتالیایی برای یک فلفل دلمه ای.
- پنیر موتزارلا را با یک پنیر پیتزا، یک پنیر ایتالیایی، یا چددار و موتزارلا جایگزین کنید. اگر دوست دارید، پنیر مازارلا را اضافه کنید.
- برای جلوگیری از تهیه نعناع، آن را به صورت فویل بسته بندی کنید و آن را سرد کنید. حدود 30 دقیقه قبل از پختن آن را از یخچال خارج کنید. پخت به عنوان کارگردان، تا زمانی که گرم و پر سر و صدا.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 488 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 99 میلی گرم |
| سدیم | 620 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |