این پنیر تامیل تند یک ترکیب کلاسیک گوشت گاو زمین، گوجه فرنگی و ذرت با چاشنی کیک ذرت است. فلفل دلمه ای با پیاز، فلفل، سیر، پودر چیلی و زیتون رسیده است.
نه تنها این آماده سازی آسان است، بلکه فوق العاده آسان در بودجه است.
فلفل دلمه ای به اندازه کافی بزرگ برای شش قهوه دلچسب است. یک سالاد کنار زده شده، لوبیا تازه پخته شده یا لوبیا را برای یک شام رضایت بخش اضافه کنید یا آن را با برنج آسان مکزیکی تهیه کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
- 1 تا 2 میخک سیر، منگنز
- فنجان زعفران 1/2 فنجان خرد شده
- 2 قوطی (14.5 اونس هر کدام) گوجه فرنگی را می خورند
- 1 می تواند (11 تا 15 اونس) ذرت کل هسته، تخلیه شود
- 2 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1/2 فنجان ذرت معطر
- 1 فنجان آب
- 1/2 فنجان زیتون رسیده
- بالا رفتن:
- 1 1/2 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان ذرت معطر
- 1 فنجان پنیر چدار
- 2 تخم مرغ، به شدت مورد ضرب و شتم قرار گرفته است
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- یک ظرف پخت 2 1/2-quart یا 9 بطری 13 تا 2 اینچ را روغن بزنید.
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت گاو و گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت گاو دیگر صورتی نباشد.
- پیاز خرد شده، سیر و فلفل را اضافه کنید. برای 2 دقیقه طبخ، یا تا زمانی که فقط مناقصه.
- ریختن چربی اضافی
- گوجه فرنگی ها، ذرت و ادویه را به مخلوط گوشت گاو بریزید و حدود 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
- مخلوط 1/2 فنجان کره ذرت با 1 فنجان آب. مخلوط گوشت گاو را در اسکلت مخلوط کنید. روی حرارت کم و حرارت دهید تا حدود 10 دقیقه بمانید.
- زیتون های قطعه ای را به مخلوط گوشت گاو اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.
- مخلوط گوشت گاو را به ظرف پخته آماده کنید. کنار گذاشتن در حالی که شما را تشکیل می دهند.
- در یک ظرف متوسط 1 لیوان شیر 1 لیوان قاشق چای خوری نمک و کره. هنگامی که شیر داغ است، اما نه جوشاندن، به تدریج در 1/2 فنجان ذرت دانه ذرت هم بزنید. پخت و پز را ادامه دهید تا زمانی که ضخیم شود، به طور مداوم تکان دهید.
- از گرما خارج شود و هم بزنید، سپس پنیر و تخم مرغ را بشویید. مخلوط کنید تا ترکیب شود
- کفپوش را در اطراف لبه فلفل ریختن بریزید.
- ظرف 20 تا 25 دقیقه را در فر بخار پیش گرم کنید.
نکات کارشناس
- استفاده از ذرت مکزیکی یا فیستا با فلفل به جای کل ذرت دانه.
- به جای گوجه فرنگی های دشت معمولی، از گوشت خوک معمولی، گوجه فرنگی بخورده و یا فست فود استفاده کنید.
- پودر فلفل دلمه ای خانگی خود را تهیه کنید. ترکیب 1 قاشق چای خوری هر یک از پودر سیر و زیره سبز و 1/2 قاشق چای خوری هر کدام یا فلفل Cayenne، خشک شده برگ پونه و پونه کوهی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 541 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 171 میلی گرم |
| سدیم | 1،501 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |