تعریف آبجو چیست؟

مشروبات الکلی، نوشابه های گازدار و مشروبات الکلی همگی به این معنی است: یک نوشیدنی الکلی که به جای آن تخمیر شده است مانند آبجو و شراب. ارواح خرد شده شامل بسیاری از بطری های پشت نوار هستند ، از جمله ویسکی، ودکا، جین و کل لیستی از لیکور ها.

در حالی که تعریف مشروب آن را به عنوان "مخلوط کردن به جای fermentable"، آن را با تخمیر یک ماده پایه آغاز می کنند.

به طور معمول از دانه و میوه ساخته شده است، هر ماده ارگانی که آنزیم می تواند به عنوان عنصر اصلی استفاده شود.

پس از تخمیر، مایع از طریق یک ستون یا دیگ ریخته می شود تا اینکه الکل را متمرکز کند، و یک اثبات بالاتر (الکل به حجم) نوشیدنی ایجاد می کند. از آنجا روح تقطیر فیلتر شده است، پیر و یا طعم (یا ترکیبی از هر یا هر سه) و رقیق شده به قدرت بتلنج.

مشروبات الکلی مواد اولیه ما هستند وقتی که به کوکتل می آیند و اکثر دستور العمل های نوشیدنی نیاز به حداقل یک مشروب است.

6 لیمو پایه

از تمام لیکورهای موجود امروزه، شش سبک وجود دارد که پایه تقریبا برای هر نوشیدنی که می خورند تشکیل می شود. اینها معمولا به عنوان مشروبات الکلی اشاره می شود و لازم است که ویژگی های منحصر به فرد هر یک را بدانیم.

مشروبات الکلی برندی، جین، رم، تکیلا، ودکا و ویسکی هستند. در هر یک از این دسته بندی ها تعدادی از سبک ها وجود دارد که ویسکی به دلیل تفاوت هایی مانند بوربون، ویسکی ایرلندی، ویسکی چاودار، اسکاچ و غیره پیچیده تر است .

یادگیری: الکل 101: مرجع سریع برای ارواح خرد شده

و سپس آبجو وجود دارد

لیکورها روح تقطیر شیرین هستند که معمولا از یکی از شش اسید پایه ذکر شده در بالا ساخته شده اند و تمایل به کم شدن اثبات دارند (هر چند که همیشه این مورد نیست).

این جایی است که طعم ها واقعا وارد بازی می شوند و لیست لیکور ها حتی پیچیده تر است.

یادگیری: یادگیری لیکرور خود را ادامه دهید

بیشتر دودکش ها

ارواح خرد شده می توانند کمی پیچیده تر باشند زیرا ارواح تقطیر شده در هر دو دسته ذکر شده در بالا ذکر شده است.

مثال از این می تواند VeeV Acai Spirit و Square One روح گیاه شناسی باشد. اگر چه ممکن است ویژگی های یکی از ارواح پایه داشته باشند، آنها نیز مانند لیکور طعم دارند؛ با این حال، آنها شیرین نیست. همه این عواملی سبب می شوند که برند آنها را به عنوان "روح" مشخص کند، زیرا هیچ برچسب دیگری وجود ندارد که به طور کامل آنها را تعریف کند.

استثنائی های دیگر شامل لیست طولانی از آپیریتیف ها و گوجه ها می باشد. بعضی از اینها شرابهای غنی شده هستند و بعضی از آنها شامل ارواح دودی است. دیگران می توانند به عنوان لیکور دسته بندی شوند، در حالیکه بعضی دیگر فقط تحت برچسب aperitif یا digestif قرار می گیرند، زیرا آنها برای خود منحصر به فرد هستند.

درباره Vermouth چیست؟

ورمو یک شراب غنی شده و نه مشروب است. اگرچه برخی از شرابهای تقویت شده با برندی یا یک روح دیگر مخلوط می شوند، ما آنها را به عنوان مشروبات زیر تعاریف بالا نمی بینیم.

یادگیری: شراب غنی شده چیست؟

هنگام طبقه بندی هر نوع نوشیدنی الکلی، بهتر است هر مورد را به صورت جداگانه بردارید. هنگامی که شک دارید، برچسب را بخوانید.