بسیاری از ما پنیر را از سوپرمارکت تجربه می کنیم، یا از راهرو لبنی، و یا حتی اگر آن را از بخش لذیذ، آن را به گوه برش و پیچیده شده در پلاستیک. من طرفدار زیادی از این کیسه های پنیر قبل از تنش بودم و نمی توانم بدون آنها در هفته هفتگی مشغول کار باشم. اما هنگامی که شما یک پخت و پز فوق العاده برای سرگرمی قرار داده اید، پس می خواهید کمی بیشتر بکشید.
اگر شما فرصتی برای بازدید از یک پنیر تولید مزرعه لبنیات با بچه های خود داشته باشید، این یک تجربه شگفت انگیز است. پس از فرآیند شیر تا پنیر با بچه هایتان، آنها را به شما تحمیل می کنند (و شما می توانید بر روی آن شرط بندی کنید) قدردانی تازه برای اینکه چگونه پنیر ساخته می شود، به ویژه پنیرهای صنعتی است. یا آنها را از یک پنیر بخواهید که در بازار کشاورزان سوالاتی داشته باشد یا حتی از یک فروشگاه پنیر واقعی یا پنیر در یک سوپر مارکت بلند استفاده کنید. اکثر پنیرداران بسیار آگاه هستند، خوشحال هستند که به سوالات پاسخ می دهند، و همیشه خوشحالم که نمونه هایی را برای یک توروفیل نوپا ارائه می دهند!
این یک ظروف پنیر بسیار قابل دسترس، اما بسیار پیچیده است که دارای چهار پنیر کاملا متفاوت است، بنابراین شما می توانید انواع مختلفی داشته باشید. توصیفات را با پنیر در پایین سمت راست قرار دهید و آن را به عقب به عقب بر گردانید. اگر شما در این نظم طعم، پنیر از ملایم به قوی تر حرکت می کند، این است که چگونه بسیاری از متخصصان پنیر به بهبود پروتئین پنیر کمک می کنند تا طعم کامل از هر یک را تجربه کنند.
- Fromager D 'Affinois خانواده من چیزی بیش از یک پنیر خنثی و آبرسانی را دوست ندارد، و این یکی را برای چاقو گرفتار کرد. عطر و طعم آن بسیار خفیف است و کره ای بهترین روش برای توصیف آن است، در هر دو بافت و عطر و طعم. این کرم دوش است، اما اگر شما با پنیر نرم آشنا هستید، فکر می کنید که بیشتر از بافت کرم سه گانه است، حتی اگر مقدار چربی آن کمی پایین باشد. شلوار در هر دو طعم و بافت آرام است - اگر شما در حال تلاش برای گرفتن بچه های خود را به درک که نه تنها شستشو پوست، خوشمزه (و ترجیح داده شده به بقیه جمعیت است، که نمی خواهید برای دیدن یک قاشق پنیر نرم در تخت خدمت)، این یک پنیر عالی برای استفاده از آن نقطه است. همچنین در یک نسخه با کمی پودر طوفان در سراسر (عطر و طعم بسیار ظریف است، و نه تحمیل در همه) می آید و انواع گیاهان سیر.
- کرمنی ورمونت Bonne Bouche این یک پنیر ساله بز است که جوایز بسیاری را کسب کرده و بسیاری از طرفداران دیگر از طرفداران پنیر نیو انگلند است. این الهام از پنیر لوئور پنیرهای دره فرانسه به دست می آید. Bonne Bouche به معنی "دهان خوب" است و این یک توصیف دقیق از نحوه احساس بعد از آن است. پوست پرتقال نور فوق العاده ای است و به دلیل طولانی بودن آن، دارای طعم ملایم و دلپذیر مخمر است. داخلی کرم می شود نرم و لطیف تر به عنوان آن را در سنین. چند تکه از پروسهوتو و برخی از تکه های باگت با این پنیر فوق العاده است.
- پنیر پنیر، پنیر ریزپرداز این پنیر برنده جایزه در سنت های پنیر آلپ مانند گریر و بوفورت ساخته شده است. این تنها در ماه های ماه تا اکتبر ایجاد می شود که گاو ها قادر به خوردن مرتع تازه می باشند، چرا که تولیدکنندگان اعتبار شیر خام شیری را که از آن برای تهیه طعم خاص آن ساخته شده است، می پردازند. چند سال است که آنها می توانند پنیر بیشتری نسبت به دیگران تولید کنند. این فقط بخشی از راه تولید محصول آنها است. این یک پنیر بسیار قابل دسترس است، هر دو بافت و عطر و طعم.
- Castello Danish Blue Traditional دوستداران پنیر همیشه احساس می کنند که هیچ هیئت مدیره پنیر بدون یک پنیر آبی کامل نیست. این کلاسیک، آبی کامل است، به شدت پیکان و کمی شور است. در مورد خدمت این با انجیر، گلابی، زیتون، آجیل و نان کامل طعم کنید.