این نمک طعم افیلی شیرین را ارائه می دهد و می تواند برای هر نوع مرغ و گوشت خوکی استفاده شود. آن را در بوقلمون تعطیلات خود، سیب زمینی خوک و یا گوشت خوک خوک در هفته هفتگی امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 کوارت / 3.8 لیتر آب
- 2 فنجان / 475 میلی لیتر شکر قهوه ای تیره
- 1/1 فنجان / 360 میلیگرم شربت افرا
- نمک دریای 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر
- 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر سس سویا
- 5 تا 6 گل میخک سیر (پوست کنده)
- 6 کل برگ خوری
- 3 شاخه بزرگ آویشن
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی گرم کل فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
- 2 قوطی (1.9 لیتر) آب و سایر مواد را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و به جوش بریزید و شکر و شربت افرا را از بین ببرید.
- از گرما خارج شود، 2 کیلوگرم باقیمانده (1.9 لیتر) اضافه کنید و قبل از مصرف، آب نمک را کاملا خنک کنید. این ممکن است یک ساعت یا بیشتر طول بکشد.
- دستورالعمل هایی را برای نتایج مطلوب دنبال کنید. یک بوقلمون بزرگ و کبابی خوک نیاز به زمان های متفاوت دارد. همچنین، اگر گوشت گوسفند را بریزید، دستور غذا را نصف کنید.