پودینگ برنج یکی از دسرهای مورد علاقه من است. من هرگز فکر نکردم از آب گل رز به عنوان یک ماده استفاده کنم تا زمانی که آن را در یک رستوران خاورمیانه در سیاتل ندیده باشم. این باعث می شود تفاوت زیادی در طعم و مزه!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان برنج خرد شده
- 3 فنجان شیر کامل، به علاوه 3 قاشق غذا خوری
- 2 فنجان آب
- 3/4 فنجان شکر دانه ای
- 2 قاشق غذا خوری rosewater
- 2 1/2 قاشق غذا خوری ذرت استار
چگونه آن را بسازیم
در یک ظرف بزرگ، برنج و آب را با هم مخلوط کنید و آن را تا حدودی بپوشانید (حدود 20 دقیقه). شیر و شکر را اضافه کنید، حرارت را به پایین پایین بیاورید و بجوشانید، گاهی اوقات تکان خوردن برای جلوگیری از چسبیدن.
شستشو تا خامه، تقریبا 45 دقیقه. سه قاشق غذاخوری شیر و ذرت را به صورت برنج اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. گل رز را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه جوشانید. از گرما خارج شده و اجازه دهيد تا 5 دقيقه به ضخامت و انتقال به خدمت كاغذ بپردازيد.
خدمت بلافاصله یا سرد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 733 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 24 میلی گرم |
| سدیم | 581 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 140 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |