پیت بشکه ی آشپزخانه

خط پایین

خرید از آمازون

پیت بشکه آشپزخانه ساده و آسان برای استفاده از زغال چوب واحد است که می تواند تا هشت قفسه دنده در یک بار طبخ. این دستگاه به طور مداوم در حدود 300 درجه فارنهایت عمل می کند و این اجاق گاز کم توجهی را به خود جلب می کند و می تواند به یک غذای عالی در یک دوره نسبتا کوتاه تبدیل شود. در حالی که کسانی هستند که ممکن است استدلال کنند که این سیگاری واقعی نیست ، عطر و طعم دود و غذای عالی را ایجاد می کند.

من می گویم این یک سیگاری در معنای بسیار کلاسیک کلمه است.

طرفداران

• آسان برای استفاده
• طراحی ساده
• ساخت و ساز جامد
• اجاق گاز چند منظوره

مضرات

• طراحی شده برای نام تجاری خاصی از زغال چوب

شرح

• یک رول آشپزی 240 عدد مربع
• دو میله سوپاپ با 8 قلاب از جنس فولاد ضد زنگ
• سوپاپ ورودی از پیش تنظیم با پوشش قابل تنظیم
• پودر زغال چوب متحرک
• ساخت پرس فولادی با درجه حرارت بالا
• ساخته شده در ایالات متحده آمریکا توسط Pit Barrel Cooker

خرید از آمازون

راهنمای مرجع - پیت بشکه پیت

آخر هفته پس از اختراع درام فولاد، فردی از کوره فولاد درام را اختراع کرد. به اندازه کافی قوی برای گرم کردن (حداقل برای مدت زمان) و به اندازه کافی بزرگ برای انجام برخی از کباب جدی، اجاق گاز دست ساز دستبند هنوز هم می تواند در شهرهای کوچک در سراسر جنوب یافت می شود. متاسفانه، بسیاری از این اجاق های خانگی دارای کنترل نوع جریان هوا نیستند، که قابلیت پذیری بیشتری را برای اکثر مردم فراهم می کند.

پیت بشکه ی آشپزخانه یك یك پلاك درام استیل است كه برای كار در دمای خاص طراحی شده است.

گاهی اوقات یک سیگاری درام زشت (UDS) نامیده می شود، این سبک آشپز غذا را مستقیما بر روی آتش در فضای بسته قرار می دهد که جریان هوا را محدود می کند تا درجه حرارت پایین و سازگار را حفظ کند. به عبارت ساده، این سبک از اجاق گاز، یک بشکه فولادی است که به طور مستمر در پاها با دریچه در پایین، یک سبد زغال چوب در پایین و قفسه ها یا قلاب ها برای نگه داشتن غذا به سمت بالا، درست زیر درب.

لازم به ذکر است که پیت بشکه آشپزخانه به عنوان یک سیگاری به فروش نمی رسد بلکه یک اجاق گاز است. این یکی از این واحد های زغال چوب است که در جایی بین یک کوره بسته و یک سیگاری قرار می گیرد، قادر به انجام هر دو، اما به طور سنتی نیز دیده نمی شود. این به این معنی نیست که آن را به عنوان یک کوره یا سیگار موثر نباشد.

در حالی که پیت بشکه پیت با رطوبت پخت و پز 240 درجه مربع همراه است، در درجه اول برای حلق آویز گوشت طراحی شده است. دو میله فلزی وجود دارد که از سوراخ ها به سمت بالای بشکه مناسب است. این دستگاه استاندارد با 8 قلاب گوشتی و یک ابزار بلند کردن است که اجازه می دهد تا گوشت از کاسه بیش از زغال چوب آویزان شود. همه چیز از قفسه های دنده ها تا کل پستان ها می تواند در داخل اجاق گاز آویزان شود. مزیت این روش این است که ظرفیت پخت و پز را به حداکثر می رساند. رطوبت آشپزی تنها در واقع بسیار کوچک است و در بهترین حالت دو قفسه دنده را نگه می دارد. با قلاب ها، هشت قفسه را می توان در یک زمان پخته شده است. رطوبت آشپزی فقط برای کباب کردن مستقیم مثل همبرگر یا فیله ماهی استفاده می شود.

پیت بشکه پیت مخصوص طراحی شده است که در دمای آشپزخانه حدود 300 درجه فارنهایت کار کند. دریچه پایین قابل تنظیم است، اما دستورالعمل های تولید کننده می گویند این فقط برای جابجایی ارتفاع های مختلف است و نه درجه حرارت پخت.

برای دستیابی به این دما ثابت، سازنده به طور خاص بیان می کند که تنها زغال چوب Kingsford باید استفاده شود. البته بزرگترین فواید ذغال سنگ کینگسفورد، سازگاری آن با سوختگی است، با این حال، زغال چوب های مختلف می تواند مورد استفاده قرار گیرد. زغال چوب ذغال سنگ، بویژه در دمای بالاتر سوزانده می شود و هیچ راهی موثر برای تنظیم آن وجود ندارد، بنابراین اجاق گاز داغتر می شود.

Purists ممکن است استدلال کند که این سیگاری نیست، زیرا دمای کاری 300 درجه فارنهایت برای کباب درست و کم آبی بسیار بالا است. صرف نظر از طبقه بندی، پیت بشکه ی آشپزخانه یک کوره ی عالی زغال چوب است. این غذای عالی را با طعم دودی خفیف تولید می کند ( قطعات چوب اضافی را می توان اضافه کرد برای افزایش این عطر و طعم) به راحتی. زمان سوختگی بیش از 6 ساعت است و دمای کاری آن تقریبا برای هر چیزی کافی است.

خرید از آمازون

افشاء: نمونه های بررسی شده توسط سازنده ارائه شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر، لطفا به سیاست اخلاقی ما مراجعه کنید.