چگونه آنها را تحت تأثیر قرار می دهد
اضافه کردن چوب به آتش شما تنها راه برای دریافت عطر و بوی دود درست در سیگاری شما است. این که آیا شما سیگاری الکتریکی، گاز یا ذغال سنگ سیگاری دارید، می توانید چوب را برای دریافت طعم کبابی معتبر اضافه کنید. خوشبختانه تراشه های چوبی و قطعات چوبی برای راحتی شما آماده می شوند. اما چه باید بکنی؟ برای هر یک از مزایا و معایب وجود دارد.
تراشه های چوب
چیپس قطعات بسیار کوچکی از چوب است که برای کوچک و سریع انفجار دود عالی است.
چیپس، حتی در آب خیس می شود، خیلی سریع سوزانده، دود ایجاد می کند، و سپس ناپدید می شود. اگر سیگار نکشید برای مدت زمان بسیار طولانی، یا اگر فقط بخواهید مقدار کمی عطر و بوی دودی داشته باشید، سپس با چیپس بروید. همچنین اطمینان حاصل کنید که دستورالعمل ها را برای سیگاریان خواندید. برخی از افراد سیگاری الکتریکی و گاز طراحی شده اند که فقط تراشه های چوب را مدیریت کنند. شما نمی خواهید با استفاده از تکه هایی از این واحدها استفاده کنید.
دسته های چوب
از سوی دیگر، قطعه قطعه بزرگ چوب سخت است. معمولا این قطعه ها کمتر از 2 اینچ برای ایجاد دود در طول مدت زمانی طولانی بهترین هستند. اگر برای مدتی سیگار کشیدید، بهتر است از تکه های استفاده کنید. شما دود بیشتری خواهید گرفت و شما آن را برای یک دوره طولانی تر از زمان دریافت خواهید کرد و بدون نیاز به اجرا شدن و هر 30 دقیقه بیشتر اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که آیا سیگاری شما می تواند از قطعات چوب استفاده کند.
نحوه انتخاب چوب برای دودکش
هنگام خرید چوب برای سیگار کشیدن، به غیر از گرفتن چوب سخت با دود لذت بخش، چوب را با کیفیت خوب جستجو کنید.
مقادیر زیادی پوست، رزین ها و ناخالصی ها دود زنگ خطر را ایجاد می کند که بدون در نظر گرفتن نوع چوب استفاده می شود. چوب با کیفیت خوب برای دود مهم است به عنوان انتخاب نوع مناسب چوب برای غذا شما سیگار کشیدن.
خمیر چوب تراشه های شما یا قطعات برای سوزاندن طولانی تر
آیا شما از چیپ ها یا تکه های استفاده می کنید، شما می خواهید آنها را بیش از حد سریع سوزاند.
اگر آنها در حال سوختن هستند، آنها باعث ایجاد انفجار شدید دود می شوند که می تواند مواد غذایی شما را تلخ تر کند. با خیساندن چوب در آب برای حدود 15 دقیقه برای تراشه ها و 30 دقیقه برای تراشه ها، می توانید احتراق را کاهش دهید و مدت زمان دود شدن را افزایش دهید. اطمینان حاصل کنید که چوب به مدت چند دقیقه خیس می شود قبل از اضافه کردن آن به آتش. شما می خواهید چوب مرطوب باشد، نه دمیدن مرطوب.
هنگامی که برای اضافه کردن چوب تراشه ها و یا قطعات
اگر از یک کوره زغال چوب استفاده می کنید، هنگامی که آتش سوزی افتاده است، چوب را مستقیما به زغال ها اضافه کنید و آماده تهیه کوره می شوید. قبل از آماده شدن برای آشپزی اضافه نکنید یا دود را از بین ببرید.
یک گازگرای عمودی گاز یک سینی یا ظرف بالای سوزن برای نگه داشتن چوب داشته باشد. چوب را بعد از اینکه دستگاه به دمای بالا اضافه کردید اضافه کنید و قبل از افزودن غذا، دود را توسعه دهید.
اگر شما تراشه های چوب یا قطعات را به یک گریل گاز اضافه می کنید، پس شما باید ترتیب دهید تا چوب را از آتش جدا نکنید. به دنبال وسیله ای هستید که تراشه های چوب سیگار را نگه می دارد تا خاکستر در گریل گاز خود، مانند جعبه چدنی، جمع آوری نمی کند. یا می توانید یک ورق فویل استفاده کنید. چوب خیس خود را بر روی فویل قرار دهید، آن را بپوشانید و چندین سوراخ را در فویل برای دود بگذارید تا فرار کنید.
این بسته را با غذا خود در کوره قرار دهید.