این دونات مخملی قرمز به اندازه خوشمزه است زیرا جذاب هستند. آنها برای هر زمان سال یک درمان شگفت انگیز می کنند و رنگ قرمز پر جنب و جوش آنها را به عنوان یک انتخاب عالی برای روز ولنتاین یا صبح کریسمس انتخاب می کند.
شیرینی دونات را با یک کرم پنیر خامه ای و یا لوبیای وانیل ساده و تزئین آنها را با قندهای قرمز یا آب نبات. این دونات ها یک ضربه فوری خواهند بود!
آنچه شما نیاز دارید
- دونات:
- 1/4 فنجان آرد تمام عیار (5/1 اونس)
- 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان شیرینی پزی *
- 1 قاشق غذا خوری قرمز مواد غذایی رنگ آمیزی
- 4 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده، کمی سرد شده)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چای خوری سرکه سفید
- نوعی روکش شیرینی وانیلی:
- 1/4 لیوان شکر پودر شده (بعد از اندازه گیری)
- 1 قاشق غذاخوری سبوس ذرت
- 1 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 قاشق غذا خوری آب (یا بیشتر، در صورت نیاز)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- پنیر خامه ای کیک:
- 1/4 لیوان شکر پودر شده (بعد از اندازه گیری)
- 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای (نرم شده)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 3 قاشق غذاخوری شیر (یا بیشتر، در صورت نیاز)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- اسپری قرص نان با اسپری پخت نانسیتی.
- در یک کاسه متوسط، آرد، پودر کاکائو، شکر دانه ای، نوشابه و نمک را ترکیب کنید. برای مخلوط کردن کاملا با یک قاشق یا قاشق مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ با شیر پاستوریزه (یا ترش)، رنگ آمیزی قرمز، کره ذوب شده، 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل و سرکه را بشویید.
- مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و فقط تا زمانی که مخلوط می شود، هم بزنید.
- خمیر قاشق را به یک کیسه ذخیره سازی پلاستیکی کوچک ببرید.
- گوشه کوچکی از کیسه را بردارید و خمیر را داخل حفره های نان شیرینی ریخته و حدود نیمی از آنها را پر کنید.
- دونات اندازه استاندارد را برای 10 تا 12 دقیقه پخت کنید. پختن دونات های کوچک را برای حدود 6 دقیقه پخت.
- سرپناه دونات را به پنیر خامه ای یا وانیل قرمز بریزید تا با لعاب زدن یا گسترش آن (نگاه کنید به زیر).
- این دستورالعمل باعث می شود که ده پخت دونات استاندارد یا تقریبا 16 تا 18 دونات کوچک پخته شود.
نوعی روکش شیرینی وانیلی
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی با سرعت کم، قند پودر شده را با شربت سبوس ذرت، کره ذوب، 1 قاشق غذا خوری آب و 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی ترکیب کنید.
- یخ زدگی را از بین ببرید، تا زمانی که قدمت مورد نظر رسیده باشد، آب بیشتری را در مقادیر کم اضافه کنید.
پنیر کیک پنیر
- در یک کاسه مخلوط با همزن برقی با سرعت کم، شکر پودر را با پنیر خامه نرم، 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل و 3 قاشق غذاخوری شیر هم بزنید.
- یخ زدگی را از بین ببرید، تا زمانی که قوام مطلوب به دست نیاید، مقدار بیشتری از شیر را اضافه کنید.
* شیر شیر یک جایگزین شیرینی پزی است. برای تهیه شیر ترش 1/1 قاشق چای خوری سرکه سفید یا آب لیمو را در یک فنجان اندازه گیری قرار دهید. شیر را به خط 1/2 فنجان اضافه کنید. مخلوط كردن و اجازه دادن به مدت حدود 5 دقيقه. ممکن است به نظر برسد اما این درست است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 345 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 110 میلی گرم |
| سدیم | 352 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |