با این واقعیت که این ظرف یونانی به کلوچه هشت پا نیاز دارد، نگران نباشید. طعم غنی و ملایم نعناع هویج مارپیچ مخلوط با طعم دودی کوره باعث می شود مؤمنان از شک و تردید بیرون بیایند.
این یک غذای دریای غذای عالی برای آماده سازی زمانی که آب و هوا گرم می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- هشت پا پاشنه پا (یخ زده باز گرد)
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو
- 1 قاشق چای خوری لیمو
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری پونه (ریز خرد شده تازه، یا 1 قاشق غذا خوری خشک شده)
- 1/2 قاشق چای خوری (زمین)
- 3 میخک سیر
- 2
- لیمو ، به قاشقها بریزید
چگونه آن را بسازیم
- محلول هشت پا، روغن زیتون، آب لیمو، نعناع لیمو، نمک، فلفل، پونه و سیر را به یک کیسه پلاستیکی یا ظرف با درب کشیده. روغن زیتون را به هشت پا ماساژ دهید و آن را در یک یخچال قرار دهید. ماساژ آن را هم اکنون و همیشه
- کوره را کور کنید اگر شما یک کوره گاز یا ذغال سنگ دارید، حیاتی است که شما نوعی دود چوب را اضافه کنید. اگر شما نتوانستید این کار را انجام دهید، ظرف بسیار کمتر جالب می شود. یک راه این است که خاکستر هیکورا را به مدت یک شب خیس کنید و سپس آن را به یک کاسه موقت از فویل سنگین ساخته شده رها کنید.
- در حالی که کوره گرم می شود، کمی هکتوپسی را به هم بزنید. خوب است که اگر برخی از گیاهان یا سیر از ماریناد به هشت پا منتهی شود، اما ضروری نیست.
- گریل را روی آتش دمی زده، پوشانده، به مدت 3 دقیقه، سپس آنها را بردارید و برای 3 دقیقه بیشتر کباب کنید.
- خدمت در حالی که هنوز گرم با لیمو گوه در طرف.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 338 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 109 میلی گرم |
| سدیم | 1،688 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |