Sanddabs برای Skillet ساخته شده است:
شن شن و ماسه: حتی این نام برای تلفن های موبایل بسیار زیبا است. Dabs کوچکترین ماهی قرمز است که ما معمولا غذا می خوریم، و انواع این ماهیگیران کوچک در سراسر جهان وجود دارد. در حالی که تعداد کمی از مردم آنها را در اقیانوس اطلس می خورند، بیش از ساندوباهای سرخ شده در اقیانوس آرام ساحلی آمریکا (گاهی اوقات آنها به عنوان یک کلمه تلفظ می شوند) یک ظرافت منطقه ای هستند.
ماسه های طبیعی معمولا کمتر از یک پوند هستند - گاهی اوقات کوچکتر از نیم پوند - و از بین می روند.
آنها مواد مخدر و مغز را می خورند و به همین ترتیب دارای بافت نرم و شیرین هستند که به مراتب مرطوب و خفیف است.
ماهیگیری در کالیفرنیا پایدار است، گرچه اکثر آنها از طریق ماهیگیری پایین دستگیر میشوند، که در حالیکه بهتر از ماهیگیری در پایین سنگی است، هنوز هم برای محیط زیست مناسب نیست. بیشتر گروه های نگهبان لیست ساندباب ها را انتخاب می کنند.
از ديدگاه تغذيه، دندانها اساسا ماهيچه هاي ماهيچه جالب هستند. اکثر آنها به اندازه کافی کوچک هستند تا به طور منظم فیله کنند، به همین دلیل آشپزی آنها را با مقیاس گیری و زدن، و سپس سر خود را؛ بعضی از آشپزها (شامل خودم) نیز باله ها را بردارید.
این باعث می شود که دندان بتواند غذا بخورد. شما آنها را با چسب زدن چنگال خود را که در آن ستون فقرات است، سپس هل دادن گوشت به بیرون. درست انجام دهید و استخوان ها را در دهان خود نخواهید داشت و در انتهای غذا، ستون فقرات شاداب را خواهید دید.
سرخ کردن یا سوته کردن روشهای اصلی پخت و پز برای dabs است. شما همچنین می توانید آنها را سیگار بکشید (اگر چه شن و ماسه تمیز است )، پخت، broil یا اجاق آنها را سرخ کنید.
من هرگز یک دستور العمل شاداب بخار ندیده ام، اما من فکر می کنم شما می توانید این ماهی کوچک نیز بخورید.
دبا تقریبا همیشه تازه و کامل فروخته می شود، بنابراین اگر ماهی بخورید، ماهی را برای شما پاک می کند و می توانید در عرض یک یا دو روز آنها را بخورید یا آنها را بخورید.