گوشت گاو و گوشت گاو و کلم بروکلی با رشته فرنگی چو. این یک دستور العمل سبزیجات و گیاهخواری چینی و چینی با سس چینی مشکی و بسیاری از سبزیجات سرخ شده آسیایی مانند قارچ شیتاکی، فلفل قرمز و پیاز سبز است. همانطور که با بیشتر دستور العمل های سبزیجات سرخ کردن، شما می توانید سبزیجات و مقادیر بدون مشکلات زیادی را تغییر دهید، بنابراین آزادی با هر آنچه که دوست دارید یا در دست دارید، آزمایش کنید.
دستور غذا برای سس سیاه و سفید لوبیا، که مانند سس هیزین ، تمایل دارد یکی از آنهایی باشد که "آن را دوست دارد یا آن را نفرین می کنند"، مخصوصا برای ما غربی هایی که به طعم های معتبر چینی عادت نمی کنند. اگر مطمئن نیستید، کمی از دعوت دستور غذا استفاده کنید یا آن را با کمی آب برای رقیق کردن عطر و طعم آن نازک کنید.
دستور غذا و افتخار عکس از گاردین.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل های سرخ شده گیلاس تر و تمیز
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بسته فروشگاهی خریداری گوشت گاو جایگزین (سعی کنید نام تجاری gardein "نکات beefless")
- 1/2 پیاز قرمز متوسط، نازک برش خورده
- 10 قارچ شیتاکی، خرد شده
- کلم بروکلی متوسط 1/2، به گلدان های نازک تقسیم شده است
- 1 فلفل قرمز ضخیم شده (دانه برداشته شده)
- 1/2 فنجان سس سیر کیک لوبیا
- 1 کیسه (300 گرم) گوجه فرنگی
- 3 قاشق غذاخوری روغن کنوولا (یا روغن خنثی دیگر)
- 1 پیاز سبز (فلفل)، کوچک خرد شده
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- اول، تهیه نودل چو مین. حدود 4 فنجان آب شور را به جوش آورید و بعد از دستورالعمل های پخت و پز بر روی کیسه، نانوا را تا زمانی که مرطوب می کنید، طبخ کنید.
- در یک تابه متوسط، کمی روغن کانولا را حرارت داده و جایگزین گوشت گاو را از هر طرف به صورت قهوه ای و چیپس بپوشانید. پیاز و قارچ را اضافه کنید و برای 3-5 دقیقه حرارت دهید.
- بعد، سس لوبیای سیاه، 1/2 فنجان آب و بروکلی و فلفل قرمز اضافه کنید. تابه را بپوشانید و فقط یک دقیقه حرارت دهید. کشف کنید و بجوشانید اجازه دهید حرارت داده شود، اغلب با هم زدن، تا زمانی که سس حدود نصف آن را کاهش دهد.
- برای خدمت، دستورالعمل های تهیه شده Chow Mein را با گوشت گاو و مخلوط کلم بروکلی تهیه کنید و با پیاز سبز خرد شده تطبیق دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 717 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 513 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 112 گرم |
| فیبر رژیمی | 19 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |