چگونه به گوجه فرنگی پوست

در حالی که اکثر گوجه های گوشتی با پوست خود در منزل غذا می خورند یا به صورت سالاد تبدیل می شوند- زمانی که وقت آن رسیده است که سس ها را بخورید یا گوجه فرنگی برای آن غم انگیز باشد، زمانی که گوجه فرنگی در فصل نیست، شما می خواهید پوست را خالی کنید. خوشبختانه پوسته پوسته شدن گوجه فرنگی ها کاملا شبیه به حیله و تزویر نیست، زیرا ممکن است در نگاه اول این پوست نازک و گوشت منحصر به فرد ظاهر شود.

در اینجا دو روش وجود دارد: بسته به تعداد گوجه فرنگی که در دست داشته اید و چقدر رسیده است.

چند گوجه فرنگی قوی؟ کار سریع با یک کلاسیک گیاهی کلاسیک یا چاقو برش خورده انجام این فریب است. بسیاری از گوجه فرنگی ها یا نمونه های فوق العاده رسیده؟ یا شما می خواهید ارائه ظریف تر، بدون بیت از پوست فرو ریزد در اطراف، در غذاهای پخته شده؟ شما نیاز دارید که آنها را تمیز کنید، سپس آنها را بشویید. خوشبختانه blanching سریع و آسان است.

روش اول: استفاده از یک گیاه سبزیجات

گوجه فرنگی های صنعتی را می توان به راحتی با یک چاقوی گیاهی تیز و یا چاقوی چاقو درست مثل هر سبزی دیگر پاک کرد. شما با این روش کمی از گوشت گوجه فرنگی را از دست می دهید، اما اگر گوجه فرنگی قوی باشد و شما بیش از حد زیاد از پوست خود نخواهید داشت، خوب است. اگر وقت خود را می گیرید، گوجه فرنگی می تواند حتی زمانی که همه گفته می شود و انجام می شود، بسیار خوب عمل می کند، اگر چه نرم و صاف تر، گوجه فرنگی غلیظ ممکن است با این روش آشفته شود.

روش دوم: گوجه فرنگی را تمیز کنید

اگر شما پوست نرم تر، احتمالا متمایز گوجه فرنگی و یا مقدار زیادی از گوجه فرنگی به پوست شما می خواهید آنها را تمیز ، که می تواند به راحتی انجام شود:

1. کمی "x" را فقط از طریق پوست نازک در انتهای هر گوجه فرنگی بریزید.
2. گوجه فرنگی ها را در یک ظرف گلدان آب جوش بگذارید تا 30 ثانیه یا آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، آب جوش را روی آنها بگذارید و آنها را به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه بنوشید. به اندازه کافی بلند به طوری که پوست در نزدیکی "X" که شما ساخته شده است شروع به دور از گوجه فرنگی.

1. گوجه فرنگی را از آب گرم بکشید و یا تخلیه کنید. اگر شما نگران آن هستید که بیش از حد بلند نشسته باشید، می توانید به سرعت آنها را به آب یخ بسوزانید تا مانع از پخت و پز یا بیش از حد نرم شدن شوند.
2. شگفت زده می شود که چگونه پوست را از هر یک از گوجه فرنگی مانند یک ژاکت شل خلاص می کند. اگر دوست دارید، از چاقوی چاقو استفاده کنید تا آنها را بلند کنید یا آنها را خراشیده کنید، اما فقط گوجه فرنگی ها را می توانید با انگشتان خود پاک کنید.

برای عکس هایی از این که گام به گام انجام می شود، چگونه به Peach Peel (روش دقیقا یکسان است) را ببینید.