میوه و سبزیجات فصلی جنوبی

بامیه، سالاد سیب زمینی شیرین و سبز، و پسته ها فقط برخی از میوه ها و سبزیجات فصلی هستند که در کشورهای جنوب و جنوب شرقی پیدا می کنید. در مناطق جنوبی بیشتر، آب و هوا می تواند به اندازه کافی گرم باشد، بنابراین فصل رشد به طور فزاینده ای با بقیه کشور، و ارتفاع ماه های تابستان می تواند به این معناست که در بازار علاوه بر آب نارنج، در حالی که لوبیا سبز و گوجه فرنگی در ماه زمستان زیاد است.

در دسترس بودن محصول دقیق و زمان برداشت بسته به شرایط دقیق آب و هوا، موقعیت مکانی به محل و سال به سال متفاوت است، اما این خلاصه به شما کمک خواهد کرد که بدانید چه زمانی در مورد بازارهایی که در نزدیکی شما در جنوب هستند جستجو کنید.

سیب، اواسط ماه اوت تا فوریه (بسیار متفاوت از منطقه خاص است و اغلب از ذخیره سازی سرد در ماه های زمستان قابل دسترسی است)

مارچوبه، اواسط آوریل تا ژوئن. Spears لاغر ممکن است در مد، اما اسپارگ چربی می تواند به همان اندازه منعکس شده است.

چغندر، ماه مه و ژوئن، و دوباره در پاییز. به دنبال چغندرهای بهاره با سبزی که هنوز هم متصل شده اند (آنها را مانند سبزی های روتاری بشویید).

خربزه، ژوئیه و اوت.

زغال اخته، پایان ماه تا اوت.

بروکلی، آوریل و مه. مانند سایر سبزیجات cruciferous هنگامی که در حال رشد است، به طعم تلخ می بخشد، به همین دلیل در پاییز یا زمستان کاشته می شود و بهار در مناطق گرمتر برداشت می شود.

لوبیا کره، از اواسط ژوئیه تا اوت برای تازه؛ نسخه های خشک شده در تمام طول سال موجود است

کلم، مه تا دسامبر

Cantaloupes، جولای و اوت

گل کلم، از آوریل تا ژوئن

گردن سبز، سالم

ذرت، اواسط ژوئن تا اواسط ماه اوت

خیار، ژوئن تا اکتبر

بادمجان، اواسط ماه ژوئن تا سپتامبر، گاهی حتی قبل از آن در داغترین مناطق

Figs، اوت و سپتامبر

گریپ فروت، زمستان و بهار

انگور، ماه اوت تا اکتبر

لوبیا سبز، از ماه ژوئن تا سپتامبر

سبز، سالم

گیاهان، سالم

کلم، بهترین در پاییز و زمستان

سالاد، از طریق بهار می افتد

انبه ، می و ژوئن، بیشتر محصولات تجاری ایالات متحده رشد می کند در فلوریدا رشد می کند

ممرز، مه تا اکتبر

پرتقال (Navel)، زمستان و بهار

پرتقال (والنسیا)، بهار و تابستان

هلو، از ماه ژوئن تا سپتامبر

بادام زمینی، سالم

نخود، ژوئیه و اوت

پاستوریزه، نوامبر و دسامبر

فلفل، اواسط ژوئن تا اکتبر

Persimmons، اکتبر تا دسامبر

آلو و انبوه، در اواسط ماه مه تا ژوئیه

لوبیا بلوط، تا ماه سپتامبر

سیب زمینی، اواسط ماه ژوئن تا ژوئیه

کدو تنبل ، سپتامبر و اکتبر

تمشک، ماه ژوئیه تا سپتامبر

اسفناج، سالم

توت فرنگی، اواسط آوریل تا اواسط ماه ژوئن

اسکواش (تابستان)، اواسط ماه مه تا سپتامبر

اسکواش (زمستان)، اواسط سپتامبر تا اواسط دسامبر

پیاز شیرین، بهار و تابستان

سیب زمینی شیرین، که از ماه ژوئیه تا اکتبر برداشت می شود، سالم در دسترس است

گوجه فرنگی، از ماه ژوئیه تا اکتبر، هرچند که آنها حتی در گرمترین مناطق حتی برای مدت طولانی در دسترس هستند

Tomatillos، سقوط

هندوانه، ژوئن تا اوت

زمستان اسکواش، اواسط سپتامبر تا اواسط دسامبر

زوکرین ، ژوئن تا اکتبر

شکوفه های زوکینی ، بهار و تابستان، برای نمونه های جدید و تازه انتخاب شده برای بهترین بافت و درخشان ترین عطر و طعم

بسیاری از سبزیجات ریشه ای و سبزیجات cruciferous مانند یخ زده مانند کلم، کلم و کلم بروکلی، به خوبی از طریق زمستان های ملایم خفیف جنوبی به خوبی ظاهر می شوند، بنابراین این موارد ممکن است ماه ها بعد از آنچه که در اینجا ذکر شده است، نشان داده شود، به ویژه اگر زمستان یک سال خفیف باشد .

به خاطر داشته باشید که شما ممکن است قبل از (یا بعد از آن) موارد موجود در بازارهای کشاورزان را مشاهده کنید. از کشاورز در مورد کجا و چگونه آنها رشد می کنند. شاید این مزرعه دارای شرایط منحصر به فردی است که اجازه می دهد برای برداشت زودرس یا زودرس، شاید از بخش های مختلف کشور یا منطقه رانده شوند.