چگونه شیرینی یخ شکر را بخوریم

01 از 06

هر زمان بی عیب و نقص

آیا تا به حال فکر چگونگی یخ، و یا سیل، کوکی ها قند، اما فقط نمی دانستند که در آن برای شروع؟ خوب، در اینجا ما یک آموزش تصویری آسان 5 مرحله ای داریم که شما را از طریق چگونگی بی صبرانه یخ کوکی های شکر خود را از ابتدا تا انتها می گیرد.

این فقط دو قرص را می گیرد: یک ضخیم تر و یک نازک تر، همراه با چند بطری فشرده. اگر بطری های فشرده را نداشته باشید، می توانید از کیک های خمیری استفاده کنید. بطری های فشرده برای ساختن طرح های کوچک و پیچیده برای ذخیره سازی و مدیریت آسان تر است، بنابراین آنها ترجیح می دهند. اما اگر شما آنها را ندارید، یک مشکل نیست!

بهترین قسمت در مورد این تکنیک این است که شما می توانید از این روش برای یخ کردن یک کوکی قند در طول سال استفاده کنید: عید پاک، روز ولنتاین، کریسمس و یا فقط برای لذت بردن هر وقت که بخواهید. برای ایجاد طرحهای زیبا و جشنواره چندین رنگ مختلف را ایجاد کنید!

با ما بجنگید و هیچ وقت حرفه ای نخواهید بود

02 از 06

ایجاد دو آگهی

ایجاد یخ زده ضخیم برای لبه کوکی ها. این باعث ایجاد یک مانع برای زمانی که کوکی شما را سیل می کند. سپس یکی دیگر از نوشیدنی های نازک را که برای سیل کوکی ها استفاده می کنید ایجاد کنید.

مواد لازم:

• 4 فنجان شکر پودر شده (sifted)
• 2-3 قاشق غذاخوری پودر سفید تخم مرغ، همچنین پودر مینرژی (در فروشگاه های صنایع دستی در کیک تزئین می تواند یافت می شود)
• 2 قاشق غذا خوری آب (یا شیر)
• 1 قاشق چای خوری وانیل

همه مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه بزرگ بشویید، تا صاف کنید. سپس یخ زدگی را به دو کاسه تقسیم کنید. 1 قاشق چای خوری آب را به کاسه اول اضافه کنید. این به عنوان یخ زدگی شما برای لبه عمل می کند. اضافه کردن 3 قاشق چای خوری آب به کاسه دوم. این به عنوان یخ زدگی تان برای داخلی عمل می کند.

رنگ هر کدام را انتخاب کنید. سپس یخ زدگی را به بطری های جداگانه فشار دهید. از اندازه های مختلف استفاده کنید یا آنها را برچسب گذاری کنید، بنابراین می دانید کدام یک ضخیم تر است و یک قرمز نازک تر است.

03 از 06

لبه کوکی ها

بعد از اینکه یخ زدگی خود را انجام دادید و آن را به دو بطری مختلف تقسیم کردید، از یخ زدگی ضخیم تر استفاده کنید تا لبه ای در کنار کوکی ایجاد کنید. اطمینان حاصل کنید که لبه یک خط کامل است که کل لبه کوکی را متصل می کند، در غیر اینصورت سرخ شدن نازک تر از طریق لبه پخش می شود و معنای جدیدی به "کوبیده شدن" می دهد.

04 از 06

سیل کوکی ها

صحبت از کوکی های سیل، دسته دوم خود را از یخ زده بیرون آورید - نازک تر - و چکه یخ زده را در داخل کوکی ها بشویید. از آنجا که آن نازک تر است، آن را گسترش خواهد داد تا بیشتر کوکی ها را پر کند. سعی کنید خم شدن را به صورت نزدیک به لبه ضخیم، بدون فشردن بیش از حد، فشرده کنید تا نشت ندهد.

05 از 06

ایستادن آبها

برای بخش هایی که سرخ شدن نداشت، از خمیر دندان استفاده کنید تا پوشش خمیر را گسترش دهد و به طور مساوی از یخ زدگی پراکنده شود تا پوشش های لخت را پوشش دهد.

شما همچنین می توانید از خمیر دندان استفاده کنید تا هر حبابی کوچک که ممکن است روی سطح یخ زدگی ایجاد شود، پاپ کنید.

اگر شما به دنبال اضافه کردن مروارید آب پاش یا آب نبات هستید، اکنون زمان خوبی برای افزودن آنها است. این امر اطمینان حاصل خواهد کرد که آنها به یخ زدگی میچسبند، ایجاد یک پیوند بهتر، به طوری که مروارید آبنبات و / یا آب نبات بعد از آن سقوط نکنند.

06 از 06

اجازه دهید یک روز استراحت

اجازه دهید کوکی ها به طور کامل خشک شوند تا یخ زدگی سخت شود. (این ممکن است تا 24 ساعت طول بکشد، بسته به اینکه چطوری درون چشایی ظاهر شد).

هنگامی که یخ زدگی خشک شده است، می توانید طرح های اضافی را با یخ زدگی ضخیم تر اضافه کنید. از آنجا که سرخ شدن به طور کامل سخت شده است، طرح های ضخیم تر در بالای کوکی نشسته و خونریزی نمی کنند و یا گسترش نمی یابند.

بسته بندی کردن در کیسه های سلفون ناز با روبان به عنوان یک هدیه، یا بلافاصله به خانواده و دوستان خود بسپارید!