چگونه برای تمیز کردن و کوک گوشت گاو

سه نوع گوشت گاو وجود دارد و هر یک از اتاق های مختلف معده گاو می آید. اگر در بازار تماشا کرده اید، ممکن است بدانید که چرا بعضی از آنها بیشتر از دیگران هستند. این هیچ ارتباطی با سن یا سلامتی حیوان که از آن آمده است. این همه چیز را با سفید کردن دارد.

گلودرد از یک گاو تازه کشت شده، زرد (تقریبا قهوه ای و در بعضی موارد سبز) است و ممکن است بیت هایی از مواد غذایی ناپدید شده به آن اضافه شود.

برای حذف ناخالصی ها، در یک محلول کلر، خالص، تقریبا سفید، خیس شده است. این فرایند سفید کننده نامیده می شود. اکثر مسافرت هایی که در فروشگاه ها فروخته می شوند، سفید شده اند. اما از بین برنده های بی رنگ و بی نظیر باید قبل از پختن شستشو داده شود و تمیز شود.

چگونه برای تمیز کردن بیسکویت گوشت گاو

من تمیز بی نظیر را تقریبا همانطور که من تمیز گوشت گوساله (گوشت گاو) تمیز نیست که تمیز نیست. من با قطع و رها کردن تمام چربی های ناخواسته و چیزهایی که به نظر نمی آید، شروع می کنم. بعد، من با پودر نمک روبرو می شوم و آنرا با سرکه شستشو می کنم. من روند را تا زمانی که هیچ ناخالصی قابل مشاهده ای وجود نداشته باشد، تکرار می کنم. سپس، تمام سطح تله را با یک چاقوی بلند تیز کردم. سرانجام، چندین بار با آب شستشو می دهم.

در مورد لبه لانه زنبوری، یک مسواک تمیز نرم برای پاک کردن هر خاک از شکاف ها مفید است.

چگونه برای تمیز کردن گوشت گاو سفید

ترشی سفید گوشت گوساله غالبا از غلات و ناخالصی ها آزاد است.

با این حال، شما هنوز باید آن را در آب چندین بار شستشو کنید تا کلر را که سفید شده است حذف کنید. در غیر این صورت، کلرین یک بوی تند و زننده و طعم و مزه ای که ظرف غذای پخته شده شما را می گیرد را ترک می کند.

جگر گوشت گاو پارچ جوش

هنگامی که خستگی به نظر می رسد تمیز، محل آن را در یک گلدان و پوشش با آب.

مقدار زیادی نمک اضافه کنید. به جوش بریزید و ده دقیقه به سختی جوشانید. سپس آب را بیرون بیاورید و چندین بار در آب سرد بشویید.

برش گوشت گاو به شکل و اندازه مورد نظر

پس از جوشاندن، جوش گوشت گاو آماده است تا برش داده شود. در چه شکل یا اندازه بستگی به ظرف شما قصد دارید به طبخ بستگی دارد. در حالی که در پخت و پز هیچ آسیبی نیست، برش آن را بعد از پاراگراف، به طور قابل توجهی کاهش زمان پخت. همچنین زمانیکه در حال حاضر بسیار خوشحالی است، ممکن است گوشت ظریف قادر به تحمل بیش از حد آن نباشد.

اکنون که شما می دانید که چگونه می توانید گوشت گاو تهیه کنید، می توانید غذاهای بی شمار از غذاهای خوشمزه گوشت گاو را طبخ کنید. پودر گوشت گاو برای کباب کردن، سرخ کردن و سرخ کردن عمیق است. شما همچنین می توانید سوپ را ترک کنید