بهترین گندم ذرت همیشه! این دستورالعمل فراطبیعی برای سرخ کردن ذرت یک درمان واقعی است که همه را خوشحال می کند، حتی بچه ها. این نیز گیاهخواری است و می تواند بدون گلوتن ساخته شود. خمیر تنها چند دقیقه به هم می پیوندند، سپس فقط قاشق غذاخوری را به روغن داغ بریزید و چند دقیقه هم برای نوشیدنی های طعم دهنده یخ زده سرخ کنید. این یک ظرف آسان است که به عنوان یک غذای اشتها آور، میان وعده یا غذای انگشتان برای یک مهمانی فوق العاده است. برای شیب دار، من آنها را با سس چیلی شیرین تایلندی دوست دارم، که در حال حاضر در فروشگاه های مواد غذایی موجود است - در بخش آسیایی آن را جستجو کنید. یا سس خانگی خود را با دستور من (زیر) بسازید. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد برنج (یا فنجان 1 فنجان آرد سفیده)
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 2 قاشق غذاخوری
- سس ماهی (یا 1/4 قاشق چای خوری نمک برای گیاه خواران)
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا (از سس سویا بدون گندم برای رژیم های بدون چربی استفاده کنید)
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/2 توفو (بلوك متوسط یا كاغذ بر روی كاك های كوچك)
- 1 فنجان ذرت (تازه خرد شده و یا یخ زده)
- 4 پیاز سبز (قطعه قطعه شده)
- 1 فنجان گشنیز (شل، تازه خرد شده)
- فلفل زرد (سبز، قهوه ای)
- 1
- چینی سبز (تازه قرمز یا سبز، منگنه یا 1/2 قاشق چایخوری فلفل کاین)
- 1/3 قاشق چای خوری زردچوبه
- طرز تهیه: 1 بطری سس قارچ شیرینی تایلندی (برای خدمت)
- 1 فنجان کلزا (یا روغن گیاهی دیگر برای سرخ کردن عمیق)
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ را به یک کاسه مخلوط بزنید. سس ماهی یا نمک و سس سویا را اضافه کنید. با هم بشوئید
- توفو، ذرت، پیاز سبز، گشنیز، فلفل، چیلی و زردچوبه اضافه کنید. هم بزنید
- پودر پخت را با آرد مخلوط کنید (این را می توان در جعبه اندازه گیری خود درست کرد). یک مخلوط مرطوب را در یک زمان اضافه کنید، سپس یک مخلوط ضخیم ایجاد کنید. طعم آن را برای نمک، اضافه کردن سس ماهی بیشتر و یا نمک اگر نه شور و یا طعم به اندازه کافی.
- روغن را در یک وک یا پانل سوپ خوری گرم کنید تا گرما متوسط (روغن باید حداقل 1 اینچ عمیق باشد). هنگامی که حباب ها از پایین تانک شروع به افزایش می کنند، سعی کنید یک چهار قاشق چایخوری را از بین ببرید. از مخلوط اگر آن را درست کنید، روغن آماده است.
- قاشق غذاخوری مخلوط را به روغن بریزید - هر کدام یک فریزر می باشد. نکته: شکل های عجیب و غریب مطلوب هستند (عکس را ببینید). سرخ شدن حداقل یک دقیقه قبل از ناراحتی - یا تا زمانی که شکل جامدتری داشته باشد - سپس به آرامی نوبت کنید. گریپ فروت انجام می شود زمانی که آنها طلایی قهوه ای در هر دو طرف است. از روغن جدا شده و اجازه دهید به یک حوله چای پاک یا حوله کاغذی تخلیه شود.
- خدمت به سس چیلی شیرین تایلندی برای غوطه ور شدن. لذت ببرید!
برای اینکه سس خود را غوطه ور کنید ببینید : دستور العمل خانگی خانگی تایلندی شیرین چی شیرین را مشاهده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 200 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 1،199 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |