01 از 07
نگاه زیبا کرمکاکی کوکی ها
سندر الیینگسن / گتی ایماژ این کریسمس در خانه نروژی یا نروژی آمریکایی بدون کرومکاکی نیست - کوکی هایی با ظرافت زیبا و زیبا که در آشپزخانه کورک کیک پخته شده اند نیست. آنها گردنبند، شیرین، شکننده و خوشمزه هستند.
از آنجا که این کوکی ها خیلی منحصر به فرد و دوست داشتنی است، شرم آور است که آنها را به یک تعطیلات محدود کنید. بنابراین، هنگامی که یک فرصت خاص ایجاد می شود، آهن کرومکی را بیرون بکشید. اگر شما یک کرومکای آهن ندارید، می توانید یکی را در مغازه های اسکاندیناوی یا آنلاین پیدا کنید. این مثل آهن وفل یا آهن پیتزلل است، اما در اجاق گاز استفاده می شود. رادیوهای Krumkake الکتریکی نیز موجود است.
02 از 07
آماده سازی تجهیزات و باتری
مونتاژ و ترکیب مواد کرومکاکی. عکس © کری Diehl، مجوز به About.com به منظور ساخت کوکی کورکاکی، شما نیاز به چند قطعه تخصصی از تجهیزات: آهن krumkake خود را و یک ابزار مخروطی شکل (یا قاشق چوبی ضخیم). کوکی ها را به شکل مخروطی شکل می دهید. برای ایجاد شکل، شما کوکی را در اطراف ابزار مخروط یا انتهای قاشق چوبی قرار دهید .
خامه کرمکیک پایه بسیار ساده است و با 24 کوکی تولید می شود.
03 از 07
حرارت کورومکای آهن را گرم کنید
گرم کردن کرومکاکی آهن عکس © کری Diehl، مجوز به About.com به راحتی از دو طرف یک کورمتک ککی گرم کننده پخت و پز با اسپری پخت و پز یا کره ذوب شده استفاده کنید. آهن را ببندید و روی یک مشعل متوسط تا متوسط بپاشید تا زمانی که یک قطره آب روی سطح پدیدار شود. شما می خواهید برای جلوگیری از آسیب به آهن و نگه داشتن کوکی ها از سوزاندن، بنابراین گرما در بالاترین درجه گرما نیست.
04 از 07
باطری بالا
باطری بالا! عکس © کری Diehl، مجوز به About.com یک قاشق سوپ خوری خمیر را درون آهن قرار دهید. کمی تابه را به سمت تسمه بچرخانید و یا از پشت قاشق استفاده کنید تا سطح آن به طور مساوی در سطح آهن باشد. ترفند برای خمیر کروکاکی یک هماهنگی خوب است. این باید شبیه به خمیر کیک باشد، شاید کوچکتر باشد. انتظار می رود که چند کوکی کروککی برای اولین بار یک آزمایش آزمایشی باشد. از آنجا که این دستور غذا به طور معمول دوازده کوکی ها را انجام می دهد، قبل از آن که بتوانید کل مجموعه را در نظر بگیرید، ابتدا آزمایش کنید.
05 از 07
پخت و پز و کوهپیمایی Krumkake
آسان بیش از عکس © کری و اریک Diehl، مجوز به About.com آهن را بشکنید، دست ها را به آرامی فشار دهید تا به راحتی خمیر را گسترش دهید، اما نه خیلی محکم، که خمیر از طرف دو طرف از آهن خارج می شود.
به خاطر داشته باشید که با توجه به محتوای کره خمیر، نشتی که در اثر سوختن قرار می گیرد، می تواند باعث ایجاد شعله های بزرگ شود. یک حوله مرطوب بر روی دست نگه دارید تا سریع نشت کنید و از آشپزخانه آشپزخانه کرمکای فلامی جلوگیری کنید.
برای 30 ثانیه کوک کنید، بیش از 30 دقیقه آنرا تمیز کنید و 30 دقیقه دیگر طبخ کنید.
آهن را به حالت اولیه برگردانید و آهن را باز کنید.
06 از 07
نورد کرامکاکی
کوکی ها در مخروط. عکس © کری و اریک Diehl، مجوز به About.com برای جلوگیری از چسبیدن، مخلوط کرم کیک را کمی آرد کنید. بلافاصله کوکی را در اطراف مخروط یا دسته ی قاشق چوبی قرار دهید.
07 از 07
داغ و لذت ببرید!
کوکی های کروک نروژی تازه پخته شده. عکس © کری Diehl، مجوز به About.com کوکی را به آرامی از مخروط بکشید و اجازه دهید روی یک قفسه سرد شود.
Krumkake به خوبی در دمای اتاق نگهداری می شود در یک ظرف محکم و محکم محکم. کوکی ها می توانند نرم باشند اگر شما آنها را به درستی ذخیره نکنید.
لذت بردن از آنها بی نظیر و یا پر کردن آنها را با خامه و یا میوه.