"من مدت ها پیش، زمانی که من در پیش دبستانی ها در اسرائیل بودم،" جوره شیمونی را به شدت به یاد می آورم، "من این رفتارها را انجام دادم. امروز در اسرائیل، کودکان پیش دبستانی همچنان آنها را می سازند. اسرائیلی ها آنها را" Kadorei Shokolad " )، اما در جای دیگر آنها به عنوان trifles نامیده می شوند. "
اگر شما طرفدار کره کیک و یا Biscoff هستید ، این نعناع ها باید کوک خود را درست کنند - آنها از کوکی های خرد شده یا بیسکویت چای، کره یا مارگارین، شکلات و لکه قهوه ساخته شده اند. آنها را با نورد در شکر پودر (یا ساده و یا مخلوط با پودر کاکائو و / یا دارچین)، نارگیل پوسته پوسته شده، آب پز یا شکر شلنگ سفارشی کنید.
نکات و نکات تست دستور العمل مری:
شیمونی توصیه می کند با استفاده از یک پردازنده غذا برای کوکی ها خرج کردن، اما شما همچنین می توانید آنها را در یک کیسه زیپ پلاستیکی قابل تنظیم قرار دهید و از آنها برای خرد کردن آنها استفاده کنید. اگر شما با بچه ها غذا می خورید ، این راه بسیار خوبی است که آنها را در آماده سازی دستور غذا به کار ببرید.
در اسرائیل، کادوری شاکولاد به طور کلی با بیسکویت های چای مانند Osem Petit Buerre ساخته می شود (که با وجود نام، کوکی های کره ای نیستند). اگر شما نمیتوانید آنها را پیدا کنید، کوکیهای شکلات ساده نیز کار می کنند.
به روز شده توسط Miri Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند کوکی ها بیسکویت شکلاتی
- 1 فنجان کره unsalted (یا مارگارین، ترجیحا غیر هیدروژنه شده)
- 3.5 اونس شکلات تلخ شیرین (خرد شده)
- 1 قند شکر
- 6 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- 1 قاشق چای خوری قهوه دانه قهوه
- 1 / 3-1 / 2 فنجان شیر (یا شیر سویا)
چگونه آن را بسازیم
1. در یک پروسسور غذا، کوکی ها را به خرده چوب های خرد شده تقسیم کنید.
2. کره یا مارگارین و شکلات را در بالای یک دیگ بخار سوپر آب بگذارید، به آرامی با حرارت دادن آن تا ذوب شدن. یا، در مایکروویو ذوب شود ، در فواصل 30 ثانيه حرارت داده می شود، بین هر دو تا زمانی صاف می شود. از گرما خارج شوید
3. در یک کاسه بزرگ، از میکسر برقی یا قاشق محکم استفاده کنید تا ترکیب خرده نان بیسکویت، مخلوط شکلات ذوب، شکر، پودر کاکائو و دانه های قهوه را ترکیب کنید.
در حالی که همچنان به هم بزنید، شیر یا شیر سویا را به آرامی اضافه کنید تا خمیر به اندازه کافی مرطوب باشد تا بتواند به شکل توپ به شکل خود نگه داشته شود.
4. با استفاده از دست های پاک، مخلوط را به توپ های گردو رول کنید. (از 1 تبلور شکلات مخلوط در هر توپ استفاده کنید.)
5. هر توپ را به شکر پودر (یا مخلوط شکر تغلیظ شده، کاکائو و / یا دارچین)، پوسته نارگیل، آب پز یا شکر شلنگ کنید. محل را بر روی یک بشقاب قرار دهید، آن را بپوشانید و در یخچال خنک کن تا آن را ثابت نگه دارید. نگهداری از قارچ ها را در یک ظرف هوادهی در یخچال قرار دهید تا 4 تا 5 روز نگهداری شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 68 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 25 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |