تمیز کردن ظروف چدنی شما در سه مرحله آسان
بزرگترین چالش با کابینت های چدنی آن ها را به درستی تمیز می کند تا چاشنی خود را از دست ندهند و زنگ بزنند. طعم و مزه به یک لایه روغن اشاره می کند که به منافذ آهن پخته شده و از آهن زنگ زدگی جلوگیری می کند. طعم غذا نیز از خوردن غذا جلوگیری میکند.
در اینجا مراحل تمیز کردن چدن را بعد از اینکه شما از آن استفاده کردید:
اول، اجازه دهید آن را خنک کن هر بیتی بزرگ از غذای پخته شده را از بین ببرید. اگر مواد واقعا پخته شده باشند، آب جوش داده شده در تابه را بشویید تا آن را از بین ببرید.
در حال حاضر، با استفاده از برس یا اسکرابر سفت و محکم، پان را با صابون ملایم و آب گرم اسکراب کنید. بسیاری از مردم به شما می گویند که از صابون استفاده نکنید، زیرا آنها می ترسند صابون چاشنی شما را از بین ببرد. مشکل این است که تفاوت بین چاشنی و چربی وجود دارد. شما نمی خواهید لایه ای از چربی را روی تابه بگذارید، چون در نهایت ناراحت می شود و طعم غذا شما را بد خواهد کرد. بنابراین از صابون ملایم استفاده کنید؛ تو خوشحال خواهی شد
پان را کاملا شستشو دهید، آن را با یک پارچه آشپزخانه تمیز (سطح پخت و پز و زیرین) خشک کنید و آن را روی کف پخت قرار دهید. یک دقیقه آن را حرارت داده و مقدار کمی روغن پخت و پز بر روی تابه بخورید. افت یک چهارم مقدار زیادی است. حالا پارچه ای برای آشپزخانه بگذارید تا روغن آن را در سطح پان باقی بگذارد. آن را نیز در گوشه ها و طرفین قرار دهید. من توصیه نمی کنم با استفاده از یک حوله کاغذی این کار را انجام دهم زیرا ممکن است بسیاری از الیاف کاغذ کوچک را در سراسر اسکلت ترک کنند.
بنابراین این است. شستشو، خشک و روغن. این مراحل ساده را دنبال کنید و ظروف چدنی خود را سالیانه استفاده کنید.
همچنین ببینید: آشپزی با وسایل آشپزی چینی