انواع ادویه جات ترشی جات طعم این گوشت خوشمزه سس گرم سگ کنی جزیره. سس چیلی استاندارد در سگ های کلاسیک مخروطی است و این نسخه آماده و آماده است و خوشمزه است.
"هانوی سگ کنی جزیره" در واقع در میشیگان، نه جزیره کانوی، نیویورک سرچشمه گرفته است. حداقل سه رستوران معتقدند که سگ داغ معروف، دو در دیترویت، میشیگان و یکی در جکسون، میشیگان ایجاد کرده است.
همچنین یک نسخه سینسیناتی وجود دارد. هات داگ با سسیناتچی چیلی ، پنیر خرد شده، خردل و برخی از پیاز خرد شده پر شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- گوشت گاو زمین 1 پوند، 85٪ *
- 1 پیاز بزرگ، ریز خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری پودر شکلاتی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری کره زمین
- 1/4 قاشق چای خوری خردل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/8 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/8 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/6 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 1/4 فنجان رب گوجه فرنگی
- 2 فنجان آب
- 12 تا 16 نان داغ سگ استاندارد، بخار شده **
- برای Topping:
- پیاز ریز خرد شده، حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری برای هر سگ داغ
- خردل زرد آماده شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- اختیاری: پنیر شیدر تیز و خفیف
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه متوسط یا کباب پز عمیق، گوشت گاو زمین را قهوه ای کنید؛ تخلیه خوب به گوشت گاو، ریز ریز خرد شده، پودر چیلی، 1/2 قاشق چای خوری نمک، آلبالو، خردل زمین، پودر سیر، زیره، دارچین، پودر فلفل، فلفل سیاه، رب گوجه فرنگی و آب را اضافه کنید. به جوش آوردن کاهش حرارت و بجوشاندن 1 تا 2 ساعت.
کباب کردن، بخار دادن یا جوشاندن سگ ها و بخار و یا گرم کردن نان.
برای جمع آوری: یک هات داگ پخته شده را در یک نان داغ سگ و یا تست شده گرم کنید.
بالا با حدود 2 قاشق غذاخوری سس برای پوشش سگ داغ. 1 تا 2 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده را روی مخلوط گوشت گاو بریزید و سپس یک سیب زمینی از خردل را بپوشانید.
در صورت تمایل، سگهای گرم را با پنیر چردر خرد شده، خفیف یا تیز کنید.
* برای یک بافت نرم تر، گوشت گاو زمین را در پروسسور غذا پالس کنید یا از یک سیب زمینی برای جوشاندن گوشت گاو استفاده کنید.
** هویج های استاندارد هات داگ برای سگ های مخفی استفاده می شود، نه سبک انگلستان.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید