این کیک آهک کلیدی غنی شده پخته شده است، سپس یک کاسه دلمه ای اختیاری اضافه می شود، یا کیک را با یک کیک خرد شده و آهک آهک بالا بریزید. احساس رایگان برای استفاده از یک نوشیدنی شلاق نور بر روی این پای، و استفاده از پوسته کراکر گراهام خریداری شده و یا خانگی.
اگر در دسترس باشد، می توانید از آب تازه لیمو فشرده تازه استفاده کنید، اما آب لیمو کلوچه بطری فقط خوب کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان کلم آب لیمو (تازه اگر امکان دارد)
- 1/2 فنجان شستشوی کرم
- 1 می توانید (14 اونس) شیر تغلیظ شیرین کنید
- 1 تا 2 قاشق چای خوری آهک آهک (تقسیم شده)
- 5 زرده تخم مرغ
- 1 قاشق چنگال خرد شده
- اختیاری: کرم خرد شده و یا شلاق زدن (اگر تازه از بین نمی رود)
- برای Meringue:
- 4 سفید سفید تخم مرغ
- 6 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- نمک تار
چگونه آن را بسازیم
- شیر تغلیظ شیرین را با زرده تخم مرغ بشویید تا صاف و به خوبی مخلوط شود.
- مخلوط کرم شلاق و آب لیمو.
- 1 تا 1 و 1/2 قاشق چای خوری آهک آهک را بشویید.
- پور را به یک کراکر کراکر آماده کنید و در مدت 15 تا 20 دقیقه 325 پخت کنید.
- اگر از نوشیدنی استفاده شود، از اجاق خارج می شود و دمای آن به 350 افزایش می یابد.
- اگر شما نعنا را نپوشانید، کیک و خامه را با کمی خمیر آهک کمی قبل از خدمت خنک کنید.
نجیب زدن (اختیاری)
- در ضمن، در صورتی که از آن استفاده کنید در یک کاسه شیشه ای یا ضد زنگ، سفیده تخم مرغ را از بین ببرید تا پیک های نرم تشکیل شود.
- ترکیب شکر، ذرت ذرت و نمک؛ به تدریج به سفید پوستان ختم می شود.
- ضرب و شتم را ادامه دهید تا زمانی که کمی بین دو انگشت ریزش می شود، سفید پوستان تخم مرغی دیگر (با شکر) احساس نمی کنند.
- قاشق را بر روی کره داغ پر کنید، که به طور کامل به پوسته پوشش داده می شود.
- عقب را در فر قرار دهید و در دمای 350 درجه تا پخته شود یا تا حدود 12 تا 15 دقیقه خیس شود.
نکاتی برای ساختن Meringue:
- تخم مرغ را به دقت جدا کنید حتی کمی زرده کوچک می تواند قله ها را پایین نگه دارد.
- اجازه دهید سفیدپوستان های تخم مرغی برای کمترین و پرمحتمال نیش زدن به دمای اتاق می آیند.
- به تدریج شکر را به سفید پوستان بزنید و تا زمانی که شکر کاملا حل شود، ضرب و شتم کنید.
- اسپری نعناع را بیش از پر شدن داغ، گسترش آن را به طوری که آن را با پوسته متصل می شود.
- هنگام خروج از اجاق را با دقت تماشا کنيد و هنگامي که آن را خارج از فر قرار دهيد، از پيشرفته نگهداري کنيد. پیش نویس ناگهانی می تواند باعث کاهش تقاضا شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 321 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 170 میلی گرم |
| سدیم | 188 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |