آیا فقط در کنتاکی ساخته می شود؟
این تنها تا 4 مه 1964 نبود که مقررات فدرال بوربون را به عنوان یک محصول منحصر به فرد شناخته و قوانین خاصی را در مورد کتاب ها برای اطمینان از استانداردهای کیفیت بوربن تعیین کرد.
چه چیزی باعث بوبورن می شود؟
حداقل 51 درصد غلات مورد استفاده برای ساختن بوربون مستقیم باید ذرت باشد، بقیه مجاز است مخلوطی از دانه های خاص، معمولا جو و گندم مالت یا گاهی اوقات گندم باشد. این باید در بشکه های جدید بلوط سفید پوشیده شده و حداقل دو ساله باشد.
قدرت آن معمولا بین 80 تا 125 اثبات می شود، با کمترین قدرت قانونی که 60 مورد است. اثبات دقیقا دو برابر درصد الکل است، بنابراین یک بطری که 60 بار اثبات شده، 30 درصد الکل است.
آب بهار (که عمدتا بدون آهن است) فقط برای کاهش محتوای الکل استفاده می شود. اگر چه بوربن را می توان در هر کجا ساخته، تنها کنتاکی قانونی حق دارد که نام دولت را بر روی این برچسب به عنوان یک محصول "بوربون" نامگذاری کند.
مخلوط بوربن باید حاوی حداقل 51 درصد بوربون مستقیم باشد.
خوردن ویسکی ها نسخه های اصلاح شده تر بوربون است، معمولا با استفاده از یک پروسه فیلتر کردن برای خرد کردن و حذف طعم دانه و نیاز به یک دوره پیری طولانی تر. یک نمونه از خوردن ویسکی جک دانیلز است که در تنسی ساخته شده است.
دیگر گونه های بوربن محبوب عبارتند از Jim Beam، Maker's Mark، Wild Turkey، Early Times و Old Forester که همه آنها دارای یک بشکه تک (بدون شکسته و بدون برش از یک بشکه تک) و دسته کوچک (که کرم محصول از چند دسته و آنها با هم مخلوط می شوند) ارقام ارائه شده با قیمت بالاتر.
تقریبا 80 درصد عرضه جهانی بوربن در کنتاکی توسط سیزده لیتری تولید می شود. بقیه در تنسی، ویرجینیا و میسوری ساخته شده است.