این کلوچه های وانیل ساده شامل ترکیبی ساده از کره، شکر و تخم مرغ، همراه با مقدار عظیمی از عصاره وانیل و یا خمیر لوبیا وانیل. شیرینی ها فوق العاده آسان برای آماده سازی و پخت.
کلوچه ها با شیرینی یا مارمالاد شگفت انگیز هستند. اگر میخواهید یک خیال بافری را دوست داشته باشید، کلوچههای سرد شده را با یک قاشق غذاخوری از لعاب وانیلی خرد کنید. اگر شما در باتلاقهای خود بیشتر بافت دارید، یک فنجان چیپ شکلات کوچک و یا پیکان خرد شده اضافه کنید، یا 1/2 فنجان هر یک را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آرد تمام عیار (18 اونس)
- 2 فنجان قند گرانول
- 1 قاشق غذا خوری به اضافه 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 فنجان شیر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
- 8 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- روغن 24 فنجان کافئین را روغن زده یا آنها را با لیوان های کاغذی کیک کوچک کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر پودر و نمک را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود
- در یک کاسه متوسط، شیر، تخم مرغ، کره ذوب شده و وانیل را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط شیر را به مواد خشک اضافه کنید. با یک قاشق، کاملا مخلوط کنید.
- قاشق را به قوطی های قهوه ای خرد شده یا کاغذی بریزید و ظرف 15 تا 20 دقیقه در اجاق بریزید. یک تابه تیره زمان کمتری نسبت به یک تابه رنگی کم می کند.
نکات و تغییرات
- برای اندازه گیری یک مقدار مساوی از خمیر در هر فنجان خرد شده از یک فنجان اندازه گیری 1/4 فنجان استفاده کنید.
- سرپا نگه داشتن کلوچه ها را با قند دارچین یا کلوچه افراطی کنید.
- چند قاشق غذاخوری خامه را در چند لیوان فلفل پر کنید و سپس 1 یا 2 قاشق چایخوری از آن را اضافه کنید. با مخلوط باقیمانده نگهداری کنید.
- شیرینی های خنک شده را با لعاب وانیلی ریزش کنید.
- مرغدار یا توت فرنگی، مارمالاد، یا مربا مورد علاقه خود را خدمت کنید.
- استفاده از خمیر لوبیا وانیل به جای عصاره وانیلی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 213 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |