دوستان و خانواده شما این سوپ لوبیا خوشمزه را دوست خواهند داشت. این سوپ عالی است که در تابستان و یا بر روی اجاق چوبی در ماه های پاییز و زمستان جوش بخورد. لوبیای شمالی شمالی، پیاز، کرفس و بیکن یک سوپ کامل و پرطرفدار را برای آب و هوای سرد مناسب می کند. بعضی از لوبیا برای سوپ ضخیم تر تمیز می شوند، اما به راحتی می توانید آن را کم و زیاد کنید.
سوپ را با نان خرد شده یا ذرت آشنا کنید تا در سوپ فرو بریزید. یک سالاد را برای یک شام سپیده دم یا شام زمستانی اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس خشک لوبیا شمالی
- 4 فنجان مرغ (ترجیحا نمک یا سدیم کم)
- 3 برش بیکن (خرد شده)
- 1 فنجان پیاز (منجمد)
- 2 ساقه کرفس (منگنز)
- 4 میخک سیر (منگنز)
- 1 برگ خرد شده
- 1 قاشق چای خوری آب لیمو
- فلفل (به طعم)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)
چگونه آن را بسازیم
- شستشو و انتخاب بیش از لوبیا؛ حبوبات را به مدت یک شب در آب سرد بپوشانید. کوک بیکن را در یک کاسه هلندی یا بزرگ کاسه ای روی حرارت متوسط تا قرمز تفت دهید. حذف، تخلیه و ذخیره برای استفاده به عنوان یک گیلاس.
- اضافه کردن پیاز، کرفس و سیر به drippings بیکن. سوخته تا مناقصه لوبیا، سوپ مرغ و برگ خمیر را اضافه کنید .
- شستشو تا زمانی که لوبیا منحصر به فرد است، حدود 2 ساعت، اضافه کردن آب اضافی و یا برون به عنوان مورد نیاز.
- وقتی لوبیا مرطوب هستند، برگ برگ را از بین ببرید و از بین ببرید. پوره 1/4 فنجان سوپ را در یک پروسس غذا یا مخلوط کن و به گلدان بازگردانید. در صورت لزوم با بیشتر سهام یا آب سازگار شوید. فصل با آب لیمو، فلفل و نمک.
- سوپ را با پنیر پارمسان و بیکن فرو می ریزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 210 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 433 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |