این پنکیک ذرت پودر طعم خوبی با شربت کره و افرا است یا از شربت دیگر یا سس میوه استفاده کنید و دستور العمل فوق العاده آسان است. پنکیک را با این شربت سیب سیب یا سس زغال اخته تازه بالا ببرید .
این دستور غذا باعث می شود یک دسته بزرگ و بزرگ از پنکیک کره پودر شیرین، مناسب برای یک صبحانه خانواده بزرگ است.
"در شهر ما یک کافی نت صبحانه ای وجود دارد که پانکک های ذرت پخته شده است. هر روز صبح یک خط خطی به طرف جلو وجود دارد. این پنکیک ها بهتر از آنهاست. آسان و خوب!" - گوردون
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان ذرت معطر
- 1/1 فنجان آب (سرد)
- 1/4 فنجان بخار
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/3 قند شکر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 3/4 قاشق چای خوری سودا
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- کره ذرت و آب سرد را در یک کاسه قرار دهید؛ به جوش بریزید، حرارت را کاهش دهید و به مدت 5 دقیقه به آرامی جوشانید. ترکیب مخلوط ذرت را به یک کاسه مخلوط تبدیل کنید. هم بزنید و هم مخلوط ذرت.
- ترکیب آرد، شکر، نمک، پودر پخت و نوشابه، هم بزنید تا خوب مخلوط شود مخلوط آرد را به مخلوط ذرت ذرت اضافه کنید. مخلوط در تخم مرغ مورد ضرب و شتم و کره ذوب شده.
- پانکک ها را روی یک ریز ریز شده روغن زده کنید. اگر خمیر بیش از حد ضخیم باشد، یک شیر خرد شده یا شیر معمولی اضافه کنید تا یک هماهنگی خوب داشته باشید.
- حدود 24 پانکک، حدود 3 تا 4 اینچ قطر دارد.
نکات و تغییرات
- قبل از شب خمیر را بشویید پوشش و سرد تا صبح.
- 1/2 تا 1 فنجان زغال اخته یا پانک را به خمیر پنکیک اضافه کنید.
- پانکک های باقی مانده می توانند یخ زده شوند. آنها را در یک ورقه ورقه ورقه ورقه ورقه کاغذ بریزید. پانکک های یخ زده را به کیسه های فریزر بکشید. برای جلوگیری از چسبیده، ورقهای کوچک کاغذ بافتنی بین پانکک ها قرار دهید. پنکیک یخ زده را در توستر، مایکروویو، یا در یک اجاق گاز مایع مغناطیسی، و یا در یک اسطوخودوش روغن آجری تازه کنید.
- برای تهیه پنکیک های سبک تر و شاداب تر، سفید تخم مرغ را به طور جداگانه به قله های سفت بسنده کنید. قبل از پخت و پز، تخم مرغ مورد ضرب و شتم را به خمیر بمالید.
- اضافه کردن 2 قاشق چای خوری نارنجی به پانکک برای برخی از عطر و طعم نارنجی.
- برای پنکیک پنیر کیک، 1/2 قاشق چای خوری دارچین، یک قاشق غذاخوری از ماکارونی و 1/2 قاشق چای خوری وانیل را به خمیر اضافه کنید.
- اگر شما به طور منظم در خدمت پانکک ها قرار بگیرید، اجاق را به 200 درجه فارنیمکی هدایت کنید. وقتی پنکیک پخته می شود، آنها را روی یک قفسه در یک ورق پخت قرار دهید و برای تهیه دسته های بعدی آنها را در اجاق قرار دهید. آنها می توانند تا 20 دقیقه در اجاق گرم نگه داشته شوند.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 57 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 137 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |