ترکیبی خوشمزه از خردل دیجون، عسل و ترخون با خامه ی سس مایونز که به خوبی بر روی همبرگر کار می کند. در حالی که این دستور غذا برای گوشت گاو است، شما مطمئنا می توانید از مرغ، بوقلمون، گوشت خوک یا سبزیجات میوه ای استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند
- گوشت چرخ كرده
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه
- 4-5 نان همبرگر
- 1 پیاز کوچک شیرین، به دور گردن
- 1 گوجه فرنگی بزرگ، قطعه قطعه شده
- برای سس:
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر مایونز
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- خردل دیژون
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر عسل
- 1/2 قاشق غذاخوری / 10 میلی لیتر تازه
- ترخون ، ریز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- ترکیبات سس را در یک کاسه کوچک بپوشانید، آن را به یخچال و فریزر بکشید تا آماده شود.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- فرم 4-5 برابر پیت های برگر و اندازه آن بر روی ورق کوکی یا برش هیئت مدیره است. ادویه بانمک و فلفل سیاه.
- پاتری را بر روی کوره قرار دهید و آن را به مدت 6-8 دقیقه در هر طرف بپوشانید یا تا دمای داخلی آن به 165 F برسد.
- برگرها را بر روی کباب بریزید و بر روی نانهای همبرگر بگذارید تا برش گوجه فرنگی و پیاز و کمک سرسختانه سس عسل و دیژون.