آرتیشوک ها خیلی بهتر از بخار هستند. برای به دست آوردن بیشتر طعم و مزه از این artichokes کوچک شما می خواهید به آنها جوش سریع قبل از آنها را به گریل. این نیز یک روش فوق العاده برای ترکیب عطر و طعم شعله ور باز به artichoke dip یا غذاهای پاستا است. به سادگی قلب آرتیشوک را بچرخانید، کمی ریز ریز کنید و از آن استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 عدد کوچک ترشیده، تقسیم شده و نصف شده است
- 1 لیمو
- 3 میخک سیر
- 3 شاخه آویشن
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، به علاوه بیشتر برای مسواک زدن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را برای حرارت بالا آماده کنید.
2. لیمو را به نصف بریزید و آب را در یک کاسه فشار دهید. بعدا برای کنار گذاشتن آنچه را که از لیمو باقی مانده است، برش دهید.
2. آب پز را در آب با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر، مرباهای لیمو، آویشن آویزان کنید. کوک تا زمانی که artichokes فقط مناقصه است.
3. بادام زمینی را از آب جدا کنید و حدود 5 دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی سرد شود. رطوبت بیش از حد را با حوله کاغذ بشویید.
برس با روغن زیتون بیشتر و محل بر روی کوره.
4. گریل 3-4 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شروع شود. از گریل خارج شوید، آب لیمو کمی آب بپاشید و با نمک آن را بخورید. بلافاصله خدمت کنید
5. آتریشوک تا 3 روز پس از تهیه اولیه ذخیره شده در یک ظرف هوای تنگ در یخچال نگهداری می شود. در مایکروویو از آنها سرد یا گرم استفاده کنید.