من اغلب خواسته می شود که چرا هنگامی که بسیاری از مکعب های سهام و جایگزین های بطری در بازار وجود دارد چرا من می توانم مرغ را ذخیره کنم. برای من، این است که با انتخاب یک نقاشی شگفت انگیز روی دیوار آویزان شده، چیزی است که بر روی عمق و شخصیت کار کرده یا چاپ مجدد آن را حلق آویز کرده است. آنها هر دو اشیاء را نگاه می کنند، اما هیچ چیزی را انکار نمی کنند. این سهام بیشتر از یک سهام مرغ ساده تر است، بنابراین عمق بیشتری به سوپ یا خورشید اضافه خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 قاشق غذا خوری روغن نباتی
- 2 تا 3 لاشه مرغ (شکسته به قطعات)
- 1/2 شراب قرمز شیشه ای (یا شات از براندی یا کنیاک)
- 1 هویج (پوست کنده و تقریبا خرد شده)
- 1 کرفس ساقه (خرد شده)
- 1/2 شمع (تقریبا تمیز و تقسیم شده)
- 1 پیاز (با پوست به نصف)
- 2 میخک سیر (پوست کنده)
- 12 فلفل سیاه
- 1 بوکان گارنی (نگاه کنید به توجه زیر)
چگونه آن را بسازیم
این دستورالعمل همچنین یک جایگزین خوب را در زمانی که دستورالعمل برای سهام گوشت گاو را فراهم می کند، ایجاد می کند.
- روغن را در یک انبار بزرگ یا پانک گرم کنید، استخوانها را اضافه کنید و قهوه ای بپوشید، به طور مداوم تکان دهید. استخوان ها را از بین ببرید و به سمت یک طرف بروید.
- روغن اضافی را بریزید، ظرف را روی حرارت بالا قرار دهید و وقتی سیگار کشیدید، شراب یا کنیاک را اضافه کنید و تمام آبمیوه ها و بیت ها را از پایین تانک بکشید. کمی گرما را کم کنید، هویج خرد شده و کرفس را اضافه کنید و برای چند دقیقه در آبمیوه ها بجوشانید. استخوان ها را به سبزیجات اضافه کنید و با آب سرد بپوشانید.
- Blacken قسمت های برش پیاز را با نگه داشتن آنها را با حرارت بالا، این رنگ و طعم به سهام اضافه کنید. هنگامی که قسمت برش به طور کامل سیاه شده، آن را به سینی، گلدان با سیر، گلدان گلابی و فلفل قرمز اضافه کنید. برای جوشاندن و جوشاندن حرارت را حرارت داده و 2-3 ساعت آن را بجوشانید تا جوش و روغن را حذف کنید. نوشیدن نکنید، زیرا این سبزی سبب ظاهر شدن چربی و ابری می شود.
- پس از حداکثر 3 ساعت، از گرما خارج شود و به سرعت خنک شود. اگر ممکن است در یک شب در یک محل سرد بمانید و روز بعد هر چربی از سطح را از بین ببرید. فشار، دوباره به جوش می آید و برای تقویت طعم و یا کاهش در صورت انجماد در دو سوم کاهش می یابد. سهام باقیمانده را خنک کن، بسته را به ظروف کوچک و یخ بزن.
یادداشت
لاغر مرغ را در صورت لزوم (بعد از یک ناهار یکشنبه یا یک سوپ مرغ) بستنی بزنید و وقتی لاشه های کافی برای ساخت یک گلدان بزرگ از انبار دارید، سهام خود را بپوشانید.
یک گلدان سبز یک مجموعه از گیاهان است که برای کمک به عطر و طعم مایع موجود است. استفاده از چند برگ خوری، چند ساقه جعفری و یک شاخه کوچک اگر آویشن. آنها را همراه با رشته یا بسته بندی در یک مربع کوچک از مسلمان ببرید.
نکات بالا برای ساخت سهام