این کیک سیب زمینی شیرین غنی و متراکم با پاستای خرد شده و کشمش از بوربن پر شده است. کیک با لازانیا کارامل منحصر به فرد بوربن تلخ به پایان رسیده است. احساس رایگان برای استفاده از کشمش طلایی یا تیره، و مطمئن شوید که بوربون با کیفیت خوب.
اضافه کردن این کیک فوق العاده به جدول دسر تعطیلات خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان کشمش (طلایی یا تیره)
- 3/4 فنجان ویسکی بوربون
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 2 فنجان شکر
- 1 فنجان روغن گیاهی (خنثی، مانند کلزا)
- 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل خالص
- 2 فنجان سیب زمینی شیرین پخته
- 3 فنجان آرد عمومی (13 1/2 اونس)
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- شیر 2/3 فنجان
- برای Glaze:
- قهوه ای قهوه ای قهوه ای قیف بسته بندی شده
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 3 کره خرد شده کیک خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته 350F.
- روغن را با یک کیک تکه ای یک تکه ای 10 اینچ یا تابه کیک بوندت و گرد و غبار با آرد را روغن بزنید.
- کشمش و بوربون را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید اجازه دهید حدود 1 ساعت باقی بماند.
- در یک مخلوط مخلوط با یک میکسر الکتریکی، تخم مرغ را با قند گرانول به ضخامت و رنگ پریده (حدود 3 دقیقه) ضرب کنید. روغن و وانیل اضافه کنید ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط شده
- غلاف را روی یک کاسه کوچک قرار دهید و کشمش را از بین ببرید و بوربن را حفظ کنید. کشمش را کنار بگذارید
- 1/2 فنجان بوربون ساحلی را به خمیر و سیب زمینی شیرین اضافه کنید. خوب مخلوط کن ببرب باقی مانده را کنار بگذارید؛ بعدا برای لعاب استفاده می شود.
- در یک کاسه جداگانه، آرد، پودر پودر، نمک، دارچین و ماست را ترکیب کنید؛ هم بزنید تا با هم مخلوط شوید. یک سوم مخلوط آرد را به خمیر اضافه کنید. مخلوط و نصف شیر اضافه کنید. یک سوم دیگر از آرد اضافه کنید؛ مخلوط کردن و اضافه کردن شیر باقی مانده. آرد باقیمانده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر صاف باشد.
- کشمش و پانک خرد شده را درون خمیر قرار دهید.
- خمیر را در ظرف آماده کنید و 1 ساعت تا 1 ساعت و 10 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که یک خمیر دندان یا پنیر در مرکز کیک قرار ندهد پاک می شود. کیک را روی یک قفسه قرار داده تا 10 دقیقه خنک شود.
- در همین حال، در یک کاسه ای، شکر قهوه ای، کره، کرم و 2 قاشق غذاخوری از بوربون باقی مانده را ترکیب کنید. پان را روی حرارت بالا قرار دهید و به جوش بریزید حرارت را پایین بیاورید و 2 تا 3 دقیقه آن را بپوشانید یا تا زمانی که مخلوط کاهش می یابد و شیرین است. دقت آن را تماشا کنید آن را به راحتی جوش می زند.
- یک ردیف را در یک ورق بزرگ کاغذ فویل یا موم قرار دهید تا ریزش کنید. کیک بر روی دندانه دار کردن را متوقف کنید و با یک خمیر دندان یا دسر خرد کنید.
- قاشق برخی از لعاب بالای بالای کیک را بشویید و بقیه را روی دو طرف بشویید. قبل از برش کیک کاملا خنک شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کیک کیک کیک سیب زمینی شیرین با کرم پنیر کرم
کیک پوند سیب زمینی شیرین و دلپذیر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 480 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 67 میلی گرم |
| سدیم | 446 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 60 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |