این دستور العمل خمیر کلاکی تنها با سه ماده - پنیر، کره و آرد ساخته شده است. در خمیر هیچ تخم مرغی وجود ندارد. من واقعا این دستور غذا را دوست دارم چون شکلات در پنیر برای خمیر خمیری بسیار شبیه شیرینی پف کرده است. اگر شما نمیخواهید خمیر را رول کنید، می توانید آن را با خمیر کردن خمیر و تبدیل کردن آن با استفاده از یک قاشق چایخوری 1 اینچ به تابه های خرد شده کوچک (به نوعی که برای استفاده از جعفری پوزه استفاده می کنید) اضافه کردن یک عذاب سخاوتمندانه از میوه، مهره و یا پنیر شیرین مورد علاقه خود را پر کنید. ( کاسه کوچک کافئین به طور کلی بزرگتر از کاسه کوچک تارت است، بنابراین شما احتمالا نیاز به خمیر بیشتر). در اینجا بیشتر دستور العمل Kołaczki (که تلفظ لهستانی) را انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 8 اونس (2 میله / 1 فنجان) کره سرد
- 8 اونس (1 فنجان) پنیر کوچک شکلات
- 1 میوه یا پنیر شیرین (یا
- پر کردن رول شیرینی شیرین یا پر کردن شیرینی شیرین)
- شکر شیرینی پزی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کره را به عنوان خمیر کیک بریزید. پنیر را اضافه کنید، کمی مخلوط کنید تا خمیر به خوبی ترکیب شده و نگه داشته شود. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در پلاستیک قرار دهید. چند ساعت یا یک شب بخورید.
- هنگامی که آماده پخت، اجاق گاز را به 375 درجه برسانید. در هیئت مدیره کمی براق، یک قسمت خمیر را تا ضخامت 1/8 اینچ رول کنید. با یک برش پیتزا، خمیر را به 2 1/2 اینچ مربع بریزید. محل برگزاری کوکی ها را به صورت جداگانه قرار دهید، فاصله بین 1 اینچ. Dollop یک قاشق چایخوری پر از بالا و دو گوشه مخالف را به وسط و یا آنها را خراب کردن یا همپوشانی آنها. اگر به نظر می رسد آنها با هم چسبیده اند، یک سر را به آرامی با سفید تخم مرغی قلم مو و یکی دیگر بر روی آن قرار دهید. پخت 20 دقیقه یا تا زمانی که به آرامی browned شود.
- از پان (ها) را با یک گوشته فلز برداشته و به طور کامل بر روی یک قفسه سیمی خنک کنید. ذخیره در ظروف محفوظ. هنگامی که آماده خدمت می شود، گرد و غبار با شکر قنادی.
توجه: برای یک تنوع جالبی، تمام چهار گوشه را باهم بکشید و برای خرد کردن یک بسته به هم بزنید. یا شما می توانید خمیر را به تابه های کوچک تارتلد فشار دهید که در مقدمه من در بالا ذکر شده است.
منبع: غذاهای انفرادی، با مجوز استفاده می شود.