این مرغ طعم خوشمزه آن را از عطر و طعم از یک مخلوط مکمل از بیکن و مریم گلی، همراه با یک سیر کوچک می شود. سعی کنید سیب یا میوه های دیگر را در حفره قرار دهید تا قبل از کباب کردن.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کباب مرغ (حدود 5/1 پوند)
- 4 برش بیکن
- 6 تا 8 برگ بزرگ برگ مرغ (یا حدود 1 تا 2 قاشق چای خوری برگ برگ آویشن تازه)
- فلفل سیاه را انتخاب کنید
- 1 سیر گشنیز (به شدت خرد شده)
- نمک داش
- فلفل سیاه را انتخاب کنید
- 1 سیب (هسته ای و بریده بر روی گوه، یا یک قطعه نارنجی بریده شده)
- اختیاری: شاخه ای از آویشن، برگ مریم گلی، برگ رزماری و غیره
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت را تا 450 درجه سانتیگراد بشویید و مرغ را خشک کنید.
- مرغ را روی یک قفسه در یک کاسه قرار دهید. اگر شما دندانه دار نباشید، مرغ را روی چند دسر کرفس قرار دهید.
- در یک پروسس غذا یا هلی کوپتر، پروتئین، گوشت گاو یا آویشن، فلفل و سیر را تا زمانی که رقیق شده یا خرد شده در انجماد، فرآوری کنید. انگشت خود را بین پوست و گوشت سینه مرغ و پاها قرار دهید و پوست را از بین ببرید. مخلوط بیکن مگس را زیر پوست قرار دهید، آن را فشار دهید و آن را به سمت پشت و به سمت پاها بکشید تا به طور مساوی بیش از گوشت باشد.
- در صورت لزوم، هر مخلوط بیکن مگس مگس در حفره مرغ، همراه با قطعه سیب یا پرتقال و شاخه های برگ یا برگ گیاهان تازه قرار دهید. مرغ را کمی با نمک و فلفل بپزید.
- مرغ را به مدت 10 دقیقه در دمای 450 درجه بگمارید. حرارت را به 350 F بسوزانید و حدود 17 تا 20 دقیقه در هر پوند آن را بپاشید و یا تا زمانی که دماسنج فوری خواندن حدود 165 تا 170 F را در ضخیمترین قسمت ران قرار دهید. به بشقاب برداشته و اجازه دهيد 10 دقيقه قبل از نجاري بمانيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1037 |
| چربی کل | 57 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 351 میلی گرم |
| سدیم | 399 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 112 گرم |