پیاز کاراملیز باعث می شود که این گوشت گاو فوق العاده ویژه ای باشد. این استیک ها را با یک سالاد سبز زده شده و برنج یا سیب زمینی پخته برای غذای خانواده بزرگ خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری کره
- 2 پیاز متوسط (زرد یا شیرین، طولی دو طرف و نازک برش خورده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 2 تا 4 استیک نوار گوشت گوسفند (یا خرد شده یا فیله، ضخامت 1 اینچ)
- 1 یا 2 گل میخ سیر (نصف نصف)
- 2 تا 3 قاشق چای خوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
1. در یک اسطوجه، روغن زیتون و کره را روی گرمای متوسط حرارت دهید. پیاز را اضافه کنید و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه تا زمانیکه به رنگ قهوهای مایل به زرد تکان دهید، بپوشانید.
2. یک کاسه کباب یا کیک بزرگ با روغن زیتون کپچر کنید. محل گرما بیش از حد متوسط است. استیک های روبی را با سیر بریده و با نمک و فلفل بپاشید. استایک ها را در حدود 2 تا 3 دقیقه در هر طرف بخورید یا تا زمانی که مورد نیاز است انجام دهید.
3. مرغ را در یک تخت نازک از پیاز کاراملیزه کنید و با رشته های بیشتری از پیاز کاراملیزه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کوکوی گوشت گوساله با سس کرمی مارشال
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 341 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 72 میلی گرم |
| سدیم | 138 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |